Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.6
36

Флорал

Во вкусе яркие цветочные ноты, бергамот, красные ягоды, карамель. Яркая кислотность и высокая сладость

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 60
Степень обжарки: средняя, эспрессо (56 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики из двух Эфиопий — мытой и натуральной обработок в равных пропорциях.

Во вкусе яркие цветочные ноты, бергамот, красные ягоды, карамель. Яркая кислотность и высокая сладость.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

С

Жардин 190 Жокей 380 Добрый день. Вы просили отзыв . Да давно не писал , то времени то желания нет писать . Последний заказ сподвиг меня на это. Всё старая песенка про квокеры , просто в этот раз их было намного больше чем, в предедущих заказы . Заказывал Флорал Степень обжарки: средняя, эспрессо (56 по шкале ColorTrack), и Гватемала Акатенанго Степень обжарки: средняя, фильтр (51.5 по шкале ColorTrack). По Гватемале , вкусный, в принципе соответствует описанию мне понравился. А вот Флорал, разочаровал столько квокеров я ещё не видел, это один из показателей качества кофе. Хотя во вкусе присутствуют цветочные ноты, всё портят эти квокеры.

Сергей, ещё раз здравствуйте! Большое спасибо за ваше понимание и время уделенное на телефонный разговор. Приятно было услышать, что кофе Гватемала Акатенанго понравился и вы заказали его повторно.

Сожалею, что в этот раз смесь «Флорал» вас огорчила. Как мы с вами и договорились, приложим пачку кофе на замену к вашему следующему заказу и будем признательны, если найдется время отправить фотографии зерна на нашу электронную почту.

Постараюсь еще раз рассказать о некоторых особенностях этого кофе. Надеюсь, что эта информация окажется полезной. Флорал — это эспрессо-смесь из Эфиопии, мытой и натуральной обработки. При натуральной обработке в кофе попадаются светлые зерна незрелых ягод — квакеры. Это связано с тем, что ягоды кофе естественным путем темнеют на солнце и отличить зрелую от незрелой уже нельзя. В зёленом виде такие зерна тоже никак не отличаются. Единственный способ полностью избавиться от квакеров — перебирать кофе после обжарки с помощью специального оборудования, например, оптического колорсортера.

В данный момент мы сортируем от квакеров только кофе Эфиопия Иргачефф Нат, но в ближайшее время на производстве мы установим ещё один, более продуктивный колорсортер, который уже к нам приехал и мы сможем сортировать от квакеров и эту смесь тоже. Вкус этого кофе, несмотря на квакеры, остается ярким, с цветочными нотами, бергамотом и красными ягодами. Если убрать квакеры из смеси вручную, то вкус будет еще более чистым.

P.S. Больше информации про квакеры и как формируется вкус и аромат кофе рассказано в нашей статье в Журнале о кофе.

Я
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Положили в подарок. Попробовала и поняла, что зря была пренебрежительна к смесям! Флорал невероятно вкусный, сбалансированный, с благородной терпкостью и сочной кислинкой. Чувствую хороший темный шоколад, сочное кислое яблоко, немного кислой вяжущей ягодки.

С молоком (пастеризованное, жирность 2,5) просто чудесное сочетание! Сладкий фундук!

Яна, спасибо за обратную связь. Рада слышать, что «Флорал» вам понравился и так многогранно раскрылся в вашей чашке.

Будем рады новым заказам и экспериментам!

И
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Вполне годный базовый вариант

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Отличный кофе, ярко выраженная кислинка, понравился буду заказывать еще

О

Моя подруга одним словом выразила все отношение к этому кофе - Амброзия! :) Я таких восторгов не разделила, но вкус сбалансированный и аромат очень яркий. Купаж хороший - присутствует плотность, легкая горчинка и приятная кислотность. Готовила в кофемашине-автомат.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!