Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

69 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

19 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

128 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Флорал

Яркие цветочные ноты, цитрус и карамель. Яркая кислотность и высокая сладость

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (60 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики из двух Эфиопий — мытой и натуральной обработок в равных пропорциях.

Яркие цветочные ноты, цитрус и карамель. Яркая кислотность и высокая сладость.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Заказал Флорал первый раз. При разных способах экстракции удалось уйти от горечи полыни, но в итоге получилась очень горькая нотка темного шоколада, а водянистое тело совсем не сочетается с молоком. Совсем не мой кофе, по итоге.

Добрый день, Артемий!

Спасибо за отзыв. Очень жаль, что изменение рецепта не помогло улучшить вкус чашки.

Флорал — это смесь арабики из Эфиопии мытой и натуральной обработки в равных пропорциях. По вкусу это очень яркий лот, горечь для него совсем не характерна. Дело в экстракции. Травянистая горечь — это признак недоэкстракта, а жжёная горечь — это перекстракт.

Часто бывает так, что именно яркая кислотность ощущается нашими рецепторами как излишняя горечь. Кроме того, восприятие вкусов зависит от нашего генетической предрасположенности и выраженности рецепторов.

Уточните, пожалуйста, вы готовите этот кофе в автоматической кофемашине или в рожковой кофеварке?

Буду вам признательна, если у вас будет возможность уточнить также и рецепт приготовления.

С

Посмотрим, что будет с кофе. Кофе Флорал жене понравился в предыдущем заказе, посмотрим, будет отличаться вкус. Чай "Екатерина великая" меня разочаровал, так как вкус один в один как «Чай черный с добавками "Тоффи"». Разочарован.

Готовил в турке и в эспрессо кофеварке. Кисленький, приятный, но не лучший

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Согласен с предыдущим отзывом, вкус пережаренного кофе все перебивает, кислотность совсем не чувствуется. Обжарка 02.04.2021. Машина Nivona, от кофейных масел чищена меньше месяца назад.

Добрый день, Александр.

Спасибо, что написали нам. Вижу, что с даты обжарки прошло меньше недели. В этот период кофе выделяет углекислый газ, и вкус в эспрессо бывает нестабильным. Рекомендую подождать ещё дней 5 и попробовать приготовить чашку снова.

Обязательно напишите, появятся ли изменения во вкусе! Хорошего дня :)

Д
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Заказывал ранее эту смесь и остался с положительным впечатлением. Не являясь профессионалом в приготовлении кофе в эспрессо машине получил и легую цветочную свежесть и цитрусовый оттенок, который мне так нравится в кофе.
К сожалению последний заказ пришел с ярким вкусом пережаренного зерна который перебил все остальное :-(

Добрый день, Дмитрий.

Мне жаль, что в этот раз кофе раскрылся в вашей чашке иначе.

Уточнила на производстве, профиль обжарки не корректировали. На контрольном срезе тоже всё было хорошо. Мы не выпускаем кофе на упаковку, если обжарка не попала в профиль.

В любом случае деньги за эту пачку зачислила на ваш внутренний счёт.

Хорошего вам дня и вкусного кофе :)

Д

Большое спасибо за ответ и принятые меры.
Сервис на высшем уровне!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!