для эспрессо

Эфиопия Гету

мытый
0
0
сортнедели
микролот
новый

Лёгкий кофе с нотами чёрной смородины, грейпфрута и чёрного чая

Плотность
Кислотность
250 г-15%
1000 г-30%
Помол
info

Подробнее

  • Оценка Q-грейдера

    info

    85.5

  • Степень обжарки

    info

    эспрессо

  • Регион

    info

    Гедео

  • Способ обработки

    info

    мытый

  • Ростер для обжарки

    info

    LORING S70 PEREGRINE

  • Высота произрастания

    info

    2000–2200 м

  • Урожай

    info

    2026

  • Разновидность

    info

    местные

  • Содержание кофеина

    info

    0,9–1,7%

Описание

Лёгкий кофе с нотами чёрной смородины, грейпфрута и чёрного чая.

Ещё один лот свежего урожая из Эфиопии для эспрессо.

Соломон Гету — совладелец компании-экспортёра Siz Agro в Эфиопии и наш основной партнёр по спешелти кофе в этой стране. Мы дали этому лоту его имя, потому что Соломон показывает, насколько Siz Agro внимательно относится к обработке кофе и контролю качества в целом.

Этот кофе вырастили мелкие фермеры, живущие в окрестностях станции обработки Веркеа. На этой станции его обработали классическим мытым способом.

Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале или VK Видео, а также читайте в статье «Кения, Эфиопия и World of Coffee Dubai — 2025».

Способы приготовления

Эспрессо-машина

Эспрессо-машина

Открыть руководство link
Турка

Турка

Открыть руководство link
Гейзерная кофеварка

Гейзерная кофеварка

Открыть руководство link

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.


После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.


После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.


Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 , мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Как это работает?