Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

52 пункта выдачи или до двери

СДЭК

13 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

90 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Бразилия Фазенда Монтанари

Сбалансированный кофе со вкусом ореховой нуги, молочного шоколада и желтого яблока

Кислотность
Плотность
Помол —

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Серрадо
Разновидность: красный катуаи
Высота произрастания: 900-950 м
Оценка Q-грейдера: 85

Сбалансированный кофе со вкусом ореховой нуги, молочного шоколада и желтого яблока.

Микролот разновидности красный катуаи, выращенный на ферме Монтанари. Семья Монтанари занимается выращиванием кофе в четвертом поколении. Управляют фермой два брата: Марчело и Джоао. Братья Монтанари потомки итальянских иммигрантов. Ферма семьи относится к самым современным кофейным хозяйствам страны. Кофейные деревья расположены так, чтобы максимизировать их время облучения под солнцем. На ферме выращиваются более 15 разных разновидностей кофе, а также имеется участок для экспериментов выращивания новых видов кофе и его совершенствования.

В 2012 году Марчело решил начать миссию радикального улучшения качества кофе, сохраняя при этом продуктивность и устойчивость урожая. До этого на ферме в 200 гектаров, выращивался в основном коммерческий кофе.

В 2015 году одна из фазенд Монтанари стала победителем в конкурсе “Competitiveness Award” это говорит о том, что семья сосредоточена на производстве спешелти кофе с использованием современного менеджмента и передовых технологий. В настоящий момент около 60% производимого семьей Монтанари кофе относятся к спешелти.

Ферма знаменита своей экологичностью. Вся вода на ферме многократно перерабатывается и повторно используется, никуда не тратится. Ферма сажает новые деревья для привлечения птиц и животных и имеет сертификацию Rainforest Alliance. Кроме кофе семья Монтанари выращивает эвкалипт — это дерево очень эффективно для фотосинтеза. В результате, ферма производит больше кислорода, чем углекислого газа (СО2), от своей фермерской деятельности. Поэтому не удивительно, что Фазенда Монтанари третий год подряд занимает первое место как лучшее фермерское хозяйство Бразилии (Brazilian Award for Agriculture).

Этот лот обработан классическим для Бразилии натуральным способом.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Вообще я любитель кофе из центральной Америки и никогда не понимал Бразилию, хоть коммерческую, хоть подороже.
Вроде хороший крепкий кофе, но то что в дескрипторах у нее называют "пудра какао" у меня воспринимается как какое-то неправильное послевкусие типа песка.
Однако глядя на описание этого сорта таки решил дать Бразилии ещё шанс и к счастью не прогадал.
Просто великолепный сбалансированный кофе, особенно для автоматических кофемашин.
Спасибо за сорт, однозначно в заказы, однозначно рекомендую.

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Хороший кофе, приятный на вкус,те кто любит и не горький и не кислый это самое то !

Виталий, добрый день!

Спасибо за комментарий о кофе. Здорово, что Бразилия Фазенда Монтанари стал для вас вкусным открытием.

Буду рада видеть вас в Tasty Coffee!

Способ приготовления: Турка

Решил попробовать выписать. Не пожалел 😊

Здравствуйте, Эдуард!

Спасибо за обратную связь. Здорово, что этот кофе пришелся вам по вкусу.

Буду рада увидеть его в вашей корзине вновь!

И
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Великолепный кофе. Готовлю в автоматической машине Делонги, и под это зерно даже не пришлось перенастраивать ничего. Зерно хорошего качества и размера. Полностью соответствует описанию и цене. Обычно беру Верону, но этот микролот порадовал даже больше. Доставка как всегда чёткая. Спасибо за Вашу работу.

Игорь, добрый день!

Благодарю за положительную обратную связь о кофе и работе интернет-магазина.
Здорово, что вы пробуете новые вкусы.

Буду рада видеть Бразилия Фазенда Монтанари в вашей корзине вновь :)

Е
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Очень люблю цветочно-ягодную Эфиопию, Бразилия по сравнению с ней кажется скучной, но.... Решила дать Бразилии ещё один шанс и заказала Фазенда Монтанари, (начиталась положительных отзывов) и севсем не зря. Очень яркий вкус, не плоский как все Бразилии. Рекомендую попробовать. Готовлю на Lelit Bianka

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!