Прекрасный вариант для любителей этакого "неправильного" турочного кофе, по-старинке, по собственному рецепту. Если, скажем, дедушка уже лет пятьдесят варит кофе по утрам в турке, которая тянет на раритет, и слышать ничего не желает ни про какие дескрипторы - ему с огромной долей вероятности понравится. Скорее по-кофейному душевно, чем "ах, как вкусненько". Но душевно и при варке за три минуты, и при пятнадцатиминутном томлении, и в керамической турке, и в медной, и с тремя подъемами пенки, и если не доводить до подъема, и без сахара, и с тремя ложками сахара, и с молоком (обычным, безлактозным, растительным...), и с черным перцем и медом, и с медом и чесноком, и с розовым перцем, и с кардамоном, и с подаренным набором специй "для чая и кофе", и с корицей, и с безымянной приправой сладковатого запаха, которую босс привез из Индии (вроде не карри, отчетливо сладковатое и с оттенком лайма, хотя кто ж разберет), и с чайной ложечкой какао...
Отличный базовый сорт.
Способ приготовления: Турка
ic
18
ic
ic 1
ic
ic
22.07.2022
21.09.2022
Добрый день, Наталия!
Спасибо, что выбираете Tasty Coffee. Будем рады вашим новым заказам и отзывам!
Прекрасный кофе для того, чтобы свернуть наскучившую беседу в нейтральное русло :) Привыкшие к традиционному вкусу и аромату люди после первого же глотка сбиваются с мысли и разговор плавно перетекает в задумчивую дегустацию.
P.S. Вместе с ним и сразу после него особенно вкусен темный шоколад. Рекомендую.
Способ приготовления: Пуровер
ic
5
ic
ic 1
ic
ic
22.07.2022
21.09.2022
Наталия, добрый день!
Интересно было прочитать о вашем опыте. Спасибо, что делитесь.
Ради таких отзывов хочется работать ещё лучше!
Мнение одного начинающего кофевара (я) и одного продвинутого растворимокофепивца (муж) :)
Аромат зерна напомнил дрип-пакеты ЯВА ФРИНСА ЛАКТИК.
Для себя сначала сварила в турке (ZN, 200 мл, 15 граммов кофе/150 мл Святого Источника/1500 вт настольная конфорка, 3 минуты) - такой темный шоколад, что ближе к горькому (который совсем без сахара), но с какао-кислинкой и терпкостью. Насыщенно. К такому бы печенюшку вроде бискотти.
Мужу, который уже смирился с тем, что ему к 2/3 чашки молока и двум булькам кленового сиропа вместо растворимого кофе льют что-то непонятное да еще и пристают потом - мол, ну ты хоть примитивно оцени: "вкуснее вчерашнего или нет" - организовала V60. Себе налила чуть-чуть на пробу чистого кофе, да задумалась о жизни, не заметила, как выпила :) Что тоже в своем роде рецензия. Значит, пьется легко и с удовольствием. Попробовала из мужниной чашки - ого. Такой вкус получился...нууу...как когда зимой лезешь под шкаф вытаскивать кошачью игрушку, а там находится банка варенья, засахарившегося (еще бы вспомнить в каком году), но еще живого. Пару ложек в чашку, разболтать с водичкой - о, случайно вывела формулу батиного домашнего вина. Вот такое вот "вино", но с молоком.
А муж после первого же щедрого глотка вытаращил глаза и испуганно спросил:"Ты что туда добавила на этот раз?! А-а-а, у кофе сорт новый. Предупреждать надо, вкус как у хорошей конфеты с ликером".
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
10/20/300, т.е. помол 10 щелчков на кофемолке Hario MMSP-1B Mini-Slim PRO, 20 граммов кофе и 300 мл воды температуры "О, забулькало! Тэкс, проверка: весы есть, воронка установлена, кофе насыпан, таймер ожидает команды, на плите ничего за пять минут не убежит - начали".
Использую Диспенсер для заваривания кофе HARIO V60 DRIP-ASSIST (находка для тех, что даже из чайника с тонким носиком способен промахнуться мимо воронки). Первый пролив 50-70 мл за 30 секунд, всего процесс занимает чуть больше двух с половиной минут.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
01.04.2022
28.04.2022
Добрый день, Наталия!
Спасибо, что нашли время поделиться отзывом об этом ярком лоте. Согласна, этот вкус способен удивить :) Здорово, что вы готовы к экспериментам!
Возвращайтесь за новыми вкусами и впечатлениями, всегда ждём!
Наталия (г. Москва)
Отличный базовый сорт.
Способ приготовления: Турка
22.07.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
21.09.2022
Добрый день, Наталия!
Спасибо, что выбираете Tasty Coffee. Будем рады вашим новым заказам и отзывам!