Решил попробовать этот кофе в частности из-за надписи "анаэробный", вот теперь подумал: почему я отзывы не почитал заранее)) вкус, конечно, на любителя и ценителя. Мне не зашёл от слова совсем. Запах совсем не кофейный при заваривании, вкус очень кислый. В следующий раз обязательно буду обращать внимание что в способе обработки после слова "натуральный" стоит ещё "экспериментальный")))
![](https://coffee-static.storage.yandexcloud.net/avatar/avatar_15540_1628069859.png)
Амбассадор
7 дней назад
Алексей, здравствуйте!
Не каждый натуральный экспериментальный кофе обладает характерным привкусом :) Это зависит от методики контролируемой ферментации. Если речь идет об этапе ферментации в бескислородной среде (например, в бочках/пакетах грейн-про), скажем, от 40 часов и более, а еще и при этом эти самые бочки/пакеты лежали на солнце - то скорее всего, привкус брожения будет присутствовать в полной мере.
И, возможно, настанет момент, когда подобный кофе все же подмигнет вам, и покажется даже симпатичным ;)
Не каждый натуральный экспериментальный кофе обладает характерным привкусом :) Это зависит от методики контролируемой ферментации. Если речь идет об этапе ферментации в бескислородной среде (например, в бочках/пакетах грейн-про), скажем, от 40 часов и более, а еще и при этом эти самые бочки/пакеты лежали на солнце - то скорее всего, привкус брожения будет присутствовать в полной мере.
И, возможно, настанет момент, когда подобный кофе все же подмигнет вам, и покажется даже симпатичным ;)
Алексей (г. Чита)
18.07.2024