Вернулся чтоб сказать, что мытая Кения это прекрасно. Стоит каждого рубля.
Единственное, как с остальными мытыми обработками надо помол и температуру подбирать тщательней.
Единственное, как с остальными мытыми обработками надо помол и температуру подбирать тщательней.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
с40 26 кликов, 15 грамм, стандартные 5 проливов
Чистая, чайно-фруктовая колумбия
Зерно большое, однородное и плотное. Помол пахнет ежевикой и цитрусовыми, чайность появляется уже при заваривании. Тело чайное и легкое, кислотность приглушенная, для конкретного лота это скорее плюс, тк сам по себе лот спокойный и чистый, будь кислотность более выраженной или яркой, баланс бы пропал. Дискрипторы как на упаковке, очень чистые и понятные.
По итогу имеем легкий и очень чистый напиток с прозрачными и ненавязчивыми нотами апельсина и ежевики, с колумбийской "тропичностью" чуть позади. Еще не пробовал, но уверен, что в воронке раскроется лучше всего.
Зерно большое, однородное и плотное. Помол пахнет ежевикой и цитрусовыми, чайность появляется уже при заваривании. Тело чайное и легкое, кислотность приглушенная, для конкретного лота это скорее плюс, тк сам по себе лот спокойный и чистый, будь кислотность более выраженной или яркой, баланс бы пропал. Дискрипторы как на упаковке, очень чистые и понятные.
По итогу имеем легкий и очень чистый напиток с прозрачными и ненавязчивыми нотами апельсина и ежевики, с колумбийской "тропичностью" чуть позади. Еще не пробовал, но уверен, что в воронке раскроется лучше всего.
Способ приготовления: В чашке
Рецепт:
С40 mk4 24 клика, 12 г 200 мл, 4 мин
Эксперт
21.11.2023
Иван, здравствуйте.
Вода - температура, ppm (TDS)?
Какой вес пустой чашки?
Делаете ли предварительный прогрев чашки?
Все ответы (2)
Вода - температура, ppm (TDS)?
Какой вес пустой чашки?
Делаете ли предварительный прогрев чашки?
Иван (г. Москва)
Способ приготовления: В чашке
Рецепт:
200 мл, 12г, 24 клика на команданте
27.02.2024