Присоединяюсь к Кириллу и поздравляю с выздоровлением! :)
Результативный отказ от пагубной привычки это тоже очень большое дело. Для меня, в своё время, это стало настоящим испытанием воли, но я справился и теперь только иногда покуриваю сигары :)
Желаю сил и здоровья! :)
Эксперт
Пост любви и как я снова полюбил кофе.
3 недели острого синусит, плохого самочувствия, апатии и отсутствия запахов.
Ужасно и грустно. Когда стало чуть лучше, открываем Дон Эли Фанки и Колумбию Папайо. Все разочарование и не вкусно. Скинул все на возможно не самые удачные лоты или , что все таки еще нахожусь не в кондициях. Еще примечательно, что на фоне болезни бросил спустя 14 лет крайне пагубную привычку и думалось мне, что спустя 3 недели, ароматы заиграют новыми красками, но увы и ах-нет:)
И тут нахожу в закромах лот из карточки выше. Удивился, что нет ни одной заметки,. ничего не помню о нем.
Начинаем готовить, проливать в воронке "ay dios mío" какой аромат.
Из воронки доносится ягодное варенье и чуточку тоста.
Из Сервера так же ярко ягодно и прекрасно.
Но главное вкус, в нем уже присутствовал и кислотность ананаса не едкая, а очень ягодно, сладко и сливочно. И где о далеко далеко на задворках спустя пол минуты во рту появляется отголоски ягодного вермута, того самого из Чирозо Лас Флорес
Сделал вывод , что время определенно на руку сыграло зерну так как оно в начале точно было не таким ярким .
И все таки благодаря данному лоту, спустя 3 недели без ароматов и кофе, я снова полюбил кофе:)
3 недели острого синусит, плохого самочувствия, апатии и отсутствия запахов.
Ужасно и грустно. Когда стало чуть лучше, открываем Дон Эли Фанки и Колумбию Папайо. Все разочарование и не вкусно. Скинул все на возможно не самые удачные лоты или , что все таки еще нахожусь не в кондициях. Еще примечательно, что на фоне болезни бросил спустя 14 лет крайне пагубную привычку и думалось мне, что спустя 3 недели, ароматы заиграют новыми красками, но увы и ах-нет:)
И тут нахожу в закромах лот из карточки выше. Удивился, что нет ни одной заметки,. ничего не помню о нем.
Начинаем готовить, проливать в воронке "ay dios mío" какой аромат.
Из воронки доносится ягодное варенье и чуточку тоста.
Из Сервера так же ярко ягодно и прекрасно.
Но главное вкус, в нем уже присутствовал и кислотность ананаса не едкая, а очень ягодно, сладко и сливочно. И где о далеко далеко на задворках спустя пол минуты во рту появляется отголоски ягодного вермута, того самого из Чирозо Лас Флорес
Сделал вывод , что время определенно на руку сыграло зерну так как оно в начале точно было не таким ярким .
И все таки благодаря данному лоту, спустя 3 недели без ароматов и кофе, я снова полюбил кофе:)
Рецепт:
Фильтры cafec t90, cafec v60, волжанка 260 гр, 93,5 град., 16,5 гр., 50 щелчков comandante c40 mk 4+red clix
Предсмачивание два раза по 30 гр. По 30 сек.
далее 4 вливания по 50 гр. примерно каждые 25 секунд
Общее время пролива 2:35
Эксперт
09.11.2024
Дмитрий, приветствую!
С выздоровлением! Спасибо за эту историю и наблюдения по гейше (крайне согласен с ананасом и его "не редкость"). То, какие она вызвала чувства, да ещё и в такой период, о многом говорит! И, кстати, довольно ценные наблюдения о живучести зерна 🤔 В очередной раз заставляет задуматься о условности рекомендаций, мол, "употребить максимум в течение месяца" и тд. Наверное, тут всё индивидуально как относительно лота, так и вкуса конкретного человека..
Все ответы (1)
С выздоровлением! Спасибо за эту историю и наблюдения по гейше (крайне согласен с ананасом и его "не редкость"). То, какие она вызвала чувства, да ещё и в такой период, о многом говорит! И, кстати, довольно ценные наблюдения о живучести зерна 🤔 В очередной раз заставляет задуматься о условности рекомендаций, мол, "употребить максимум в течение месяца" и тд. Наверное, тут всё индивидуально как относительно лота, так и вкуса конкретного человека..
Эксперт
09.11.2024
Вот! Правильный кофе лечит и возвращает нейронные связи на место!❤️
Все ответы (1)
Амбассадор
10.11.2024
Дмитрий, здравствуйте!
Присоединяюсь к Кириллу, Ивану и Ксении, и могу только порадоваться за Вас!
Вспомнил, как в 2022 году переболел той самой штукой, и как катурра от Рафаэля Айя помогала в восстановлении сенсорного восприятия (поначалу она ощущалась никак, потом - как пыльный мешок, и постепенно начинала "проклевываться" кислотность).
Присоединяюсь к Кириллу, Ивану и Ксении, и могу только порадоваться за Вас!
Вспомнил, как в 2022 году переболел той самой штукой, и как катурра от Рафаэля Айя помогала в восстановлении сенсорного восприятия (поначалу она ощущалась никак, потом - как пыльный мешок, и постепенно начинала "проклевываться" кислотность).
Эксперт
Отнесу кофе к самым любимым лотам. Цена намного ниже результата.
На мой взял это одно из тех зерен в котором каждый найдет что то свое. На примере лота Колумбия Гейша Себастьян Гомес который в тот же день был выставлен на продажу. Он бы подошел не всем и мог разочаровать, за счет цены и вкусовых качеств, если в Гейше все максимально стабильно и не вычурно, то Хайро Арчила это яркий, понятный для каждого по своему лот.
Но можно еще более точно сравнить, это КОЛУМБИЯ РУМЕ СУДАН ИНМАКУЛАДА , которая явно мне не понравилась и которую не понял от слова совсем.
Поэтому мои ожидания были занижены и это сыграло на руку.
В аромате нас встречал сложный букет, яркий , алкогольный, шоколадный.
Во вкусе же, травянистость абсента , фрукты и тело лакрицы.
Все описанное нетипично к натуральной обработке, но от этого только лучше и интереснее.
Зерно с потенциалом явно и я как обыватель просто радуюсь, что напиток получился крайне ярким, хоть и сложным. В умелых руках это точно может стать бриллиантом :)
На мой взял это одно из тех зерен в котором каждый найдет что то свое. На примере лота Колумбия Гейша Себастьян Гомес который в тот же день был выставлен на продажу. Он бы подошел не всем и мог разочаровать, за счет цены и вкусовых качеств, если в Гейше все максимально стабильно и не вычурно, то Хайро Арчила это яркий, понятный для каждого по своему лот.
Но можно еще более точно сравнить, это КОЛУМБИЯ РУМЕ СУДАН ИНМАКУЛАДА , которая явно мне не понравилась и которую не понял от слова совсем.
Поэтому мои ожидания были занижены и это сыграло на руку.
В аромате нас встречал сложный букет, яркий , алкогольный, шоколадный.
Во вкусе же, травянистость абсента , фрукты и тело лакрицы.
Все описанное нетипично к натуральной обработке, но от этого только лучше и интереснее.
Зерно с потенциалом явно и я как обыватель просто радуюсь, что напиток получился крайне ярким, хоть и сложным. В умелых руках это точно может стать бриллиантом :)
Рецепт:
Фильтры cafec t90, cafec v60, волжанка 260 гр, 93 град., 16,5 гр., 49 щелчка comandante c40 mk 4+red clix
Предсмачивание два раза по 30 гр. По 30 сек.
далее 4 вливания по 50 гр. примерно каждые 20 секунд
Общее время пролива 2:20
Амбассадор
21.10.2024
Дмитрий, здравствуйте!
Абсолютно согласен - такое многогранное, и при этом всем гармоничное сочетание не может не понравиться. Смело можно было бы рекомендовать в том числе любителям кофе, не являющимся сторонниками высокой кислотности в кофе.
Абсолютно согласен - такое многогранное, и при этом всем гармоничное сочетание не может не понравиться. Смело можно было бы рекомендовать в том числе любителям кофе, не являющимся сторонниками высокой кислотности в кофе.
Амбассадор
21.10.2024
Отличный лот, я его тоже в свой топ-3 лимитированных отнесу :)
Эксперт
21.10.2024
Дмитрий, просто, по гейше могу сказать то, что её очень быстро выпивали и она, просто, не успела дойти до нужной кондиции😉.
Вот, мало кто смог недели 2 продержаться это зерно на полке, поэтому и так неоднозначно все.
В последние 10гр я даже подумал,, что перепутал гешу с руме😉
Вот, как-то так получилось у меня, по моим внутренним впечатлениям. Я, тоже, поначалу сказал,, что руме круче, лучше и взрывнее, однако.... Теперь жалею,, что не заказал 3 пачки геша,как руме и вуш, а всего 2
Все ответы (2)
Вот, мало кто смог недели 2 продержаться это зерно на полке, поэтому и так неоднозначно все.
В последние 10гр я даже подумал,, что перепутал гешу с руме😉
Вот, как-то так получилось у меня, по моим внутренним впечатлениям. Я, тоже, поначалу сказал,, что руме круче, лучше и взрывнее, однако.... Теперь жалею,, что не заказал 3 пачки геша,как руме и вуш, а всего 2
Дмитрий (г. Санкт-Петербург)
13.11.2024
Иван (г. Севастополь)
Амбассадор
13.11.2024
Я еще в прошлом году сделал плейлист с песнями, включал 31 декабря его и на работе. =)
https://music.yandex.ru/users/john.kanshin/playlists/1006