С
Любитель
У меня это первый случай, когда кофе, обозначенный как "для эспрессо" , не удалось раскрыть альтернативными способами. Пробовал турку, аэропресс, воронку Харио V60. Играл с помолом и рецептами. Нет ни кислотности, ни горечи, ничего. Абсолютно ровный и "пустой" вкус. Другие сорта для эспрессо получались так или иначе. Просто, вкус более спокойный, чем у кофе "под фильтр". Рад за коллег, сумевших сварить вкусный Перу Норандино. Судя по всему, сорт отличный, но без эспрессо-машины этого не узнать...
Способ приготовления: Аэропресс
С
Любитель
Tasty Coffee, добрый день!
Насколько хорошо этой модели удается помол для турки?
Сейчас пользуюсь https://shop.tastycoffee.ru/accessories/grinder-hario-mss-1dtb, только предыдущего поколения, там есть проблемы с попаданием в помол крупных частиц...
Насколько хорошо этой модели удается помол для турки?
Сейчас пользуюсь https://shop.tastycoffee.ru/accessories/grinder-hario-mss-1dtb, только предыдущего поколения, там есть проблемы с попаданием в помол крупных частиц...
С
Любитель
10.02.2021
Жернова все-же из углеродистой или из нержавейки? Если из нержавейки, почему нельзя мыть?
Все ответы (1)
Сергей (г. Нижний Новгород)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
13.11.2021
Яна Куклина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
24.11.2021
Добрый день, Сергей!
Спасибо, что поделились своим опытом. Согласна с вами, эспрессо на этом зерне обладает сбалансированным классическим вкусом. Здорово, что вам удалось настроить идеальную чашку! :)