Главные плюсы этого сорта - его цена и понятный вкус. Он почти не сладкий, пока горячий чувствуется лёгкая горечь, как в какао, а кислое зелёное яблоко ощущается с первого до последнего глотка.
Наверное не один мой отзыв нельзя назвать объективным, так как я попробовал только 4 сорта в фильтре. Каждый лот кажется чем-то новым и необычным, а дескрипторы на пачке помогают понять то, что я примерно должен почувствовать и мне кажется помогают ассоциировать ощущения во вкусе кофе с ними. И в этом сорте я отчётливо почувствовал новый для себя (в кофе) кислый вкус зелёного яблока и понял что он действительно сильно отличается от лимонного в Бразилии Суль-де-Минас.
Очень интересно и необычно что с помощью одного напитка можно получить такой разнообразный вкусовой опыт и даже из пачки одного сорта, изменяя рецепт или через разный промежуток времени после обжарки, получить 12-16 немного разных чашек.
Теперь пытаюсь разбирать вкусы всех продуктов и напитков)))
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Попробовал несколько рецептов и мне больше всего понравились эти два. Первый получается более сбалансированный, а во втором очень ярко и интересно чувствуется зелёное яблоко. Hario v60. №1 - 250 мл / 15 гр. Предсмачивание 30 мл, залить, покрутить воронку и подождать до 45 секунд. За 30 секунд влить 150 мл. За следующие 30 секунд влить ещё 70 мл и подождать пока прольётся вся вода (примерно до 2.45 - 3.00). №2 - 300 мл / 19 гр. 5 проливов по 60 мл каждый 30 секунд, поле первого аккуратно покрутить воронку, время пролива как в первом рецепте.
ic 2
ic 0
ic 1
ic
ic
1 день назад
А
1 день назад
чтобы я не пробовал нового, всё равно возвразаюсь к колумбии уила)) как гарант стабильного качествва. как раз жду посылку, надеюсь не подведет и в этот раз
Хороший, очень сладкий и насыщенный вкус с молочком. Покупаю кофе под эспрессо маме, она готовит в кофемашина delonghi и пьёт только с молоком, этот сорт понравился её больше чем Бэрри. Кислинки действительно почти нет, смог почувствовать её только в американо 1:1 на остывании, но он и не для этого)))
ic 0
ic 0
ic 0
ic
ic
5 дней назад
Приятный, лёгкий кофе. В воронке получается очень сладкий и действительно похож на компот из сухофруктов). Из линейки сбалансированного для фильтра понравился больше чем Бразилия Суль-де-Минас, но так как поменял кофемолку закажу Суль-де-Минас ещё раз.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Hario V60, 19 гр кофе, 300 мл воды, 5 равных по объёму (60 мл) пролива с интервалом в 30 секунд.
ic 0
ic 0
ic 1
ic
ic
25.07.2022
29.07.2022
Здравствуйте, Никита!
Рада, что кофе вам понравился. Спасибо, что поделились своим опытом!
Отличного вам дня! :)
Никита (г. Щербинка)
Любитель
Наверное не один мой отзыв нельзя назвать объективным, так как я попробовал только 4 сорта в фильтре. Каждый лот кажется чем-то новым и необычным, а дескрипторы на пачке помогают понять то, что я примерно должен почувствовать и мне кажется помогают ассоциировать ощущения во вкусе кофе с ними. И в этом сорте я отчётливо почувствовал новый для себя (в кофе) кислый вкус зелёного яблока и понял что он действительно сильно отличается от лимонного в Бразилии Суль-де-Минас.
Очень интересно и необычно что с помощью одного напитка можно получить такой разнообразный вкусовой опыт и даже из пачки одного сорта, изменяя рецепт или через разный промежуток времени после обжарки, получить 12-16 немного разных чашек.
Теперь пытаюсь разбирать вкусы всех продуктов и напитков)))
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Попробовал несколько рецептов и мне больше всего понравились эти два. Первый получается более сбалансированный, а во втором очень ярко и интересно чувствуется зелёное яблоко. Hario v60. №1 - 250 мл / 15 гр. Предсмачивание 30 мл, залить, покрутить воронку и подождать до 45 секунд. За 30 секунд влить 150 мл. За следующие 30 секунд влить ещё 70 мл и подождать пока прольётся вся вода (примерно до 2.45 - 3.00). №2 - 300 мл / 19 гр. 5 проливов по 60 мл каждый 30 секунд, поле первого аккуратно покрутить воронку, время пролива как в первом рецепте.
1 день назад
Андрей (г. Афонино)
Новичок
1 день назад