Здравствуйте, Иван!
Спасибо за приятный отзыв. Счастливы радовать вас вкусным кофе!
Этот кофе меня разочаровал. Конечно я не ожидал от него феерии, но вкуса просто нет. Я даже подумал что у меня сново covid. Кислотность низкая, горечи нет. Вотвкксе травянистость, легкие поджаренные ноты. Если шиповник заварить будет и то больше вкуса. Как будто кипяточка выпил и ладно бы он стоил 300-400р, но он стоит как Бурунди Изума и Суматра Пилихан, которые куда ярче.
Кофе шикарный. Сами зерна большие что уже приятно. Вкус очень фруктовый, насыщенный и умеренно кислый (капелька, френч). Я бы поспорил насчёт вкусовых дискрипторов, особенно Малины По мне это барбарисовая конфета, ежевика точно, темный шоколад возможно. В этом кофе я нашел замену кофе Руанда Уе Маунтин, замену которому не мог найти у обжарщика.
Иван (г. Москва)
Продвинутый
14.07.2022