Пришла пачка из "случайного" лота, мое почтение! До этого брал у другого обжарщика тоже второй грейд с обжаркой под эспрессо, хоть и заваривал фильтр. Так вот здесь горечи сильно меньше, но температуру все равно лучше брать пониже - в районе 90-93. Заваривал в воронке с лилидрип и аеропресс с небольшим байпасом, все отлично
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
блум 2 минуты в пропорции 3:1 с агрессивным вращением, затем два пролива с паузой около 20 секунд по наставлению Лэнса Хеддрика
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
27.06.2022
16.09.2022
Добрый день, Михаил!
Спасибо за отзыв. Здорово, что кофе пришелся по вкусу!
Возвращайтесь с новыми заказами и отзывами, всегда рады вам!
Хороший кофе на каждый день, но сомневаюсь, что возьму повторно. Обжарка пусть и под фильтр, но расстроен, что обжарка темнее чем хочется. Раньше указывали в описании степень, а сейчас лишь профиль. Причем при сканировании кода на пачке степень можно посмотреть (59 по колортрек у этой пачки), но ведь кофе уже у меня. Было бы здорово указывать среднюю глубину ещё и на сайте (пусть и где-нибудь подальше, если цифры пугают других покупателей)
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
18.11.2021
Анна
Команда Tasty Coffee
25.11.2021
Здравствуйте, Михаил.
Спасибо за ваш комментарий. Этот моносорт мы любим за стабильный яркий вкус и высокое качество. Согласна с вами, он отлично подходит как вариант на каждый день.
Мы не рекомендуем оценивать кофе только по цвету обжарки. Главное, чтобы вкус вам нравился! Мы постарались подобрать такой профиль для этого сорта, чтобы максимально раскрыть его потенциал. Надеюсь, у нас это получилось :)
Ваше пожелание по колортреку обязательно обсудим. Посмотрим, что можно сделать :)
Хороший кофе, но все-таки обжарка темнее, чем хотелось бы для пуровера. Здесь явно medium обжарка, хотелось бы light или medium-light (50-55 по колортрек), жаль сейчас в описании пишется лишь профиль, но не степень. На кипятке горчит, нужно опускать температуру ниже 95. С аеропрессом такая же ситуация
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
скотт рао updated
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
18.11.2021
26.11.2021
Добрый день, Михаил!
Спасибо, что поделились мнением об этом лоте и обжарке. Актуальное значение по ColorTrack можно увидеть, отсканировав QR с пачки. Надеюсь, вы оцените это нововведение!
Михаил (г. Санкт-Петербург)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
блум 2 минуты в пропорции 3:1 с агрессивным вращением, затем два пролива с паузой около 20 секунд по наставлению Лэнса Хеддрика
27.06.2022
Яна Куклина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
16.09.2022
Добрый день, Михаил!
Спасибо за отзыв. Здорово, что кофе пришелся по вкусу!
Возвращайтесь с новыми заказами и отзывами, всегда рады вам!