Андрей, спасибо — приятно прочитать такие теплые слова о нашей работе :)
Отличный кофейный уголок у вас. Надеемся, продолжите пробовать разные лоты и погружаться в мир кофе вместе с нами!
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Капучино с подмесом взбитого молока. Что это и зачем?
Для сорта КИТАЙ СИМАО от Tasty Coffee подмес Ооочень даже повлиял на вкус капучино. Значительно мягче и приятнее напиток! Для сравнения второй раз приготовил БЕЗ подмеса (забыл) и сразу горечь лишняя и терпкость. сливочности уже не такой как с подмесом.
А вот из КИТАЙ СИМАО у меня получился пожалуй самый лучший капучино, что я готовил когда либо. Сорт однозначно зашёл! И эспрессо из него классный! Без горечи, с явной кислинкой , возможно тех самых яблок китайских)))
Пока я не сталкивался с кофе вкуснее, чем у TastyCoffee. Буду пробовать разные сорта. Бразилия Серрадо мне понравился больше, чем Натти, хотя и Натти тоже хорош. Я наконец то явно почувствовал кислотность в эспрессо. Ранее, я только читал про это и удивлялся, как же люди находят её в горечи. А в кофе от ТэстиКофе, всё это явно и очевидно ощущается. Спасибо за ваш труд! Голосую за Вас рублём.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
рожковая кофеварка
Кошкин (г. Орёл)
Никому не советую. Разве что тем, кто кофе с лимоном пьет.
Кстати по объему этот сорт тоже выделяется. Он требует нe 40-41 щелчка на моей кофемолке 1Zpresso K-Plus а 37. Соответственно 15гр занимают меньший объем корзины моей Rancilio Silvia.
Теперь придется сто раз подумать перед тем как купить кофе дороже 500₽. Минное поле какое то.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Espresso, Cappuccino
17.02.2024
Николай (г. Вологда)
Эксперт
17.02.2024
Ирина (г. Москва)
Эксперт
19.02.2024
Ирэн (г. Санкт-Петербург)
Продвинутый
23.02.2024
Роман (г. Владимир)
Продвинутый
17.02.2024
Я сейчас так готовлю почти все сорта под фильтр обжарки, но я думаю этот будет не плох.
Сам жду этот сорт, потом отпишусь.
Яна (г. Москва)
Эксперт
17.02.2024