Добрый день, Владислав!
Чашка довольно устойчивая, но она больше подходит для подачи молочных кофейных напитков, например, капучино или латте. Для аэропресса ее не рекомендую использовать. Хотя у меня такого опыта не было :)
Владислав (г. Санкт-Петербург)
Продвинутый
Здравствуйте. Планирую купить пару, но возник такой вопрос. Насколько она устойчива? Кто-нибудь пробовал варить с ней в аэропрессе?:)
P.S. Мне, конечно, не сильно важно. Но за что я получил свой первый диз?:))
P.S. Мне, конечно, не сильно важно. Но за что я получил свой первый диз?:))
Владислав (г. Санкт-Петербург)
Продвинутый
На АП получилось сделать вкусно с 3 раза, когда увеличил помол до 17 щелчков на C2. Из дескрипторов сухофрукты читаются явно, остального уловить не получилось. Послевкусие чистое и приятное. Комплексная кислотность, яркая. Тело сочное. В целом сбалансированный напиток получился.
В целом неплохо, но рекомендовать для АП не могу. Лучше использовать более светлую обжарку:) У меня так вышло случайно.
В целом неплохо, но рекомендовать для АП не могу. Лучше использовать более светлую обжарку:) У меня так вышло случайно.
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
Прямой метод, по Хоффманну: 12 г. кофе, молотого на 17 щелчках Timemore C2. 200 г. воды (ppm 75-100). 1 бумажный фильтр. Залить воду 85 градусов в цилиндр с кофе, закрыть поршнем. Ждать 2 минуты, затем придать небольшое вращение цилиндру для оседания шапки и подождать ещё 30 секунд. По истечению времени начать медленно и плавно продавливать поршень (примерно 30 секунд). Поршень можно остановить после начала прохождения воздуха, а можно додавить до конца (во вкусе никаких изменений не наблюдается, я продавливаю до конца). Насладиться вкусной чашкой ;)
Владислав (г. Санкт-Петербург)
Продвинутый
Кофе готовлю в аэропрессе сразу в чашку. По диаметру кружка подходит к аэропрессу идеально. До готовки было ощущение, что будет узковато, но нет. Наоборот заходит крепко и плотно, как будто по размеру.
16.01.2023