Достаточно понятный, простой, лёгкий и сладкий кофе. Дескрипторы практически такие, какие указаны в описании (только персик скорее не свежий, а консервированный). Напомнил классическую натуральную эфиопию. Понравился!
Способ приготовления: Пуровер
Первая Колумбия, которую я добавил в «избранное». Этот лот я готовил и в V60, и в турке. Опишу, что получил:
Аромат зерна:
1) тёмные ягоды
2) солодка
3) ликёрность
Способ заваривания: V60
Аромат напитка:
1) ежевика
2) сыр
Вкус:
1) ежевика
2) ананас
Способ заваривания: турка
Аромат напитка:
1) ананас
2) солодка
3) сыр
Вкус:
1) тёмные ягоды (ближе к ирге, но кислотные)
2) солодка
3) ликёрность (с яркой винной кислотностью)
4) сыр (удачно завершающий букет)
Послевкусие: тёмноягодное, лёгкое.
Это достаточно яркий, кислотный, но при этом лёгкий кофе. Необычное сочетание его дескрипторов складывается в единый вкусо-ароматический букет, где каждый элемент удачно дополняет друг друга. Очень понравился!
Аромат зерна:
1) тёмные ягоды
2) солодка
3) ликёрность
Способ заваривания: V60
Аромат напитка:
1) ежевика
2) сыр
Вкус:
1) ежевика
2) ананас
Способ заваривания: турка
Аромат напитка:
1) ананас
2) солодка
3) сыр
Вкус:
1) тёмные ягоды (ближе к ирге, но кислотные)
2) солодка
3) ликёрность (с яркой винной кислотностью)
4) сыр (удачно завершающий букет)
Послевкусие: тёмноягодное, лёгкое.
Это достаточно яркий, кислотный, но при этом лёгкий кофе. Необычное сочетание его дескрипторов складывается в единый вкусо-ароматический букет, где каждый элемент удачно дополняет друг друга. Очень понравился!
Александр (г. Омск)
Эксперт
Способ приготовления: Пуровер
24.04.2023
Ирина (г. Москва)
Эксперт
24.04.2023