Комментарии на товары (6)
Отличный баланс по кислотности, мне такие сорьа нравятся, но не сказала бы, что кофе прям сладкий:)
Обжарка от 14 февраля. Да, вкус действительно изменился не в лучшую сторону. Не совсем всё плохо, но горечь стала более ощутима, при этом остальные дескрипторы как будто самазались, но напиток вкус всё равно узнаваем. Готовила также как и раньше. Уже 4 кружки выпила.
Очень хочется, чтобы этот кофе снова стал доступен для заказа. Брала осенью единожды и была приятно удивлена. Угощала коллег на работе - те тоже остались довольны, шутили на тему того, что это легальный способ ощутить вкус виски в рабочее время, тк эти нотки реально ощущались на послевкусии:) Помимо воронки пробовала в капельной кофе-машине. В ней понравилось даже больше.
Прочитанные статьи (3)
Руководства по приготовлению
Руководство по приготовлению кофе в пуровере
Пуровер — это альтернативный метод заваривания кофе, в котором используется специальная воронка. Иногда этот метод так и называют — «воронка». Иногда V60 или Hario в честь наиболее популярного производителя воронок. Рассказываем, как его приготовить.
Приготовление
Как выбрать помол для кофе
Допустим, у вас хорошее зерно, правильная вода и вы хотите приготовить вкусный кофе. Остаётся главное — подобрать помол. Если сделать это неправильно, даже самый качественный кофе получится невкусным. В этой статье разбираемся, на что влияет помол и как его подобрать