R
Rosalkind (г. Нижний Новгород)
Эксперт
На мой взгляд, единственное, что в нём яркого, - очень отчётливый прелый запах. Я бы теперь этот лот даже на каптестинге по запаху узнала))
Полностью согласна с ёмкой характеристикой Ильи "черничный йогурт". И сливочность, и вязкость ощущаются. В чистом виде лот меня не вдохновил, но как почти всегда в таких случаях, на помощь спешит универсальная Колумбия Уила. К 13 г Сакичи добавляю 5 г Уилы, потом предсмачивание и два одинаковых пролива, в результате - гораздо более выраженная, чем в оригинале, но не нарушающая баланса кислотность, без которой меня кофе не очень радует (по созвучию назвала этот бленд "У Ильича"). Судя по комментариям, её можно добиться и изменением рецепта, но у меня (пока?) не получилось.
Для себя оценила лот на 3,5 из 5, округляю в сторону четвёрки.
Полностью согласна с ёмкой характеристикой Ильи "черничный йогурт". И сливочность, и вязкость ощущаются. В чистом виде лот меня не вдохновил, но как почти всегда в таких случаях, на помощь спешит универсальная Колумбия Уила. К 13 г Сакичи добавляю 5 г Уилы, потом предсмачивание и два одинаковых пролива, в результате - гораздо более выраженная, чем в оригинале, но не нарушающая баланса кислотность, без которой меня кофе не очень радует (по созвучию назвала этот бленд "У Ильича"). Судя по комментариям, её можно добиться и изменением рецепта, но у меня (пока?) не получилось.
Для себя оценила лот на 3,5 из 5, округляю в сторону четвёрки.
Способ приготовления: Пуровер
Эксперт
7 дней назад
Доброго дня! Наименование бленда - огонь! Нужно срочно регистрировать его, как интеллектуальную собственность и запускать бленд в массы! Кофеманы оценят :) Минус у него будет только один - бленд, увы, сезонный :)
Все ответы (1)
R
Rosalkind (г. Нижний Новгород)
Эксперт
Первая мысль: ух ты, он пахнет сушёной малиной!
После первого глотка: обалдеть, горячущий, насыщенный кофе - и при этом, как точно сформулировал Константин, чёткое ощущение свежести. Шаблон порвался с треском!
По экзотическим фруктам я не специалист и про маракуйю с личи ничего сказать не могу, мне мерещился виноград, что-то ежевичное, а в послевкусии - легкая горчинка апельсиновой цедры. Алкоголь не чувствуется.
В общем, эмоции такие же яркие, как сам кофе! После первой же чашки побежала менять уже сформированный следующий заказ, чтобы ухватить вторую пачку, и как оказалось, это было очень правильное решение)
После первого глотка: обалдеть, горячущий, насыщенный кофе - и при этом, как точно сформулировал Константин, чёткое ощущение свежести. Шаблон порвался с треском!
По экзотическим фруктам я не специалист и про маракуйю с личи ничего сказать не могу, мне мерещился виноград, что-то ежевичное, а в послевкусии - легкая горчинка апельсиновой цедры. Алкоголь не чувствуется.
В общем, эмоции такие же яркие, как сам кофе! После первой же чашки побежала менять уже сформированный следующий заказ, чтобы ухватить вторую пачку, и как оказалось, это было очень правильное решение)
Способ приготовления: Пуровер
Команда Tasty Coffee
06.03.2023
Здорово, что вы оценили этот яркий лот по достоинству! Попробуйте также Колумбию Кампо Эрмосо. Во вкусе ноты личи, розы и зелёного чая с жасмином. Буду рада, если поделитесь впечатлениями! :)
Rosalkind (г. Нижний Новгород)
Эксперт
На мой взгляд, пытаться добавлять молоко в кофе с такой кислотностью по меньшей мере странно. Тейсти, может, вам на подобных лотах пометку делать - что-нибудь в духе "не для молочных напитков"? Чтобы, так сказать, перестраховаться)
Способ приготовления: Пуровер
1 день назад
Илья (г. Уфа)
Эксперт
23 часа назад