Для начала попробовал этот кофе в чашке - вышло не очень удачно. А вот в кемексе получилось здорово: соотношение 15/250 даёт очень насыщенный, приятный вкус и горечи нет. Ещё пробовал из пуровера же, но с соотношением 10/250 делать капучино и тоже классно получилось. Спасибо <3
Способ приготовления: Пуровер
Тот редкий случай, когда кофе вообще не понравился :< Как я его ни заваривал, он горчил, причём горечь была очень насыщенной и оставалась в послевкусии, а не была в основном теле, как это обычно бывает с неправильно заваренным кофе.
Я пытался изменять TDS воды, время заваривания в чашке и время пролития в пуровере, а также температуру воды. Удалось добиться приятных кислоты и вкуса, но всё это заглушалось ужасной горечью, которая неизменно наступала. Может, дефект какой в партии? Единственное, что я не пробовал изменить — это помол, потому что кофемолки нет пока :<
В общем, поставил бы оценку ещё ниже, но предполагаю, что ошибка всё-таки могла быть на моей стороне.
Я пытался изменять TDS воды, время заваривания в чашке и время пролития в пуровере, а также температуру воды. Удалось добиться приятных кислоты и вкуса, но всё это заглушалось ужасной горечью, которая неизменно наступала. Может, дефект какой в партии? Единственное, что я не пробовал изменить — это помол, потому что кофемолки нет пока :<
В общем, поставил бы оценку ещё ниже, но предполагаю, что ошибка всё-таки могла быть на моей стороне.
Новичок
01.06.2023
Либо касяк от обжарщиков, могли пережарить, у меня так часто было с Тейсти очень часто, расстраивали. Вчера попробовал эту смесь, прям офигел! Не пережарена и оч вкусная, попали в дескриптор, реальный абрикос и остального понемногу!
Новичок
01.06.2023
Может помол касячный был. Чем мельче помол тем кофе будет ядовитее. Нужно делать достаточно крупный помол, но конечно кусков зерен быть не должно крупных, но и в пыль стирать его не стоит. С помолом нужно найти свой и придерживаться его.
Команда Tasty Coffee
23.05.2023
Спасибо за отзыв. Очень жаль, что эта смесь не пришлась вам по вкусу. Для смеси Батч-Брю мы используем несколько сезонных лотов кофе с оценкой от 85 баллов SCA. Мы меняем эти лоты раз в несколько месяцев, стараясь сохранять вкусовой профиль максимально похожим.
Уточните, пожалуйста, какой кофе вам нравится. Мы будем рады приложить замену к следующему заказу. Надеемся, получится вас этим порадовать :)
Линтту (г. Казань)
(1) Кофемолка очень приятная наощупь, а для человека с гиперчувствительностью это играет необычайно важную роль. Я очень переживал, что рёбра корпуса (в инструкции, к слову, он романтично называется фюзеляжем, ‘fuselage’) будут неприятно ощущаться ладонью. Но этого не произошло, кофемолка очень приятно лежит в руке.
(2) Также я, стращённый бабушкиной советской перцемолкой, переживал за скорость помола, но и с этим всё оказалось хорошо: 12 г кофе смазывается за 50 очень неторопливых секунд.
(3) Помол. Штука, которая его регулирует, очень мягко проворачивается, оказывается. Я почему-то думал, что она будет не юзерфрендли, а как конструктивная часть механизма и настраиваться будет сложно, неохотно и только плоскогубцами… Но это оказалось совсем не так, вентиль крутится очень легко.
(4) Мне понравилась надёжность конструкции: то, что должно сниматься, снимается легко, а всё остальное прикручено, приколочено и производит впечатление единого целого. Приятно.
(5) Другие ништяки, которых не счесть: в набор входит два стеклянных приёмника под молотый кофе, пластиковая крышечка для одного из них, а ещё щётка из щетины (которой нет на фотографиях товара, но в наборе она есть). Ну и упаковано, как всегда у Hero, на совесть — красота.
Словом, я в восторге. Не понравился новый (?) дизайн коробки, в которой приехал заказ. И опять наклеек не дали :< Собираю их, так что немного расстроился. Но положительных впечатлений несравненно больше! Спасибо.
21.06.2024
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
21.06.2024
Поздравляю с приобретением. Уверена, теперь вас ждет много экспериментов с рецептами и новых вкусовых впечатлений :)
Что касается наклеек — мы постепенно обновляем дизайн, поэтому какое-то время не прикладывали стикеры к заказам. Но в следующий точно положим, и он будет уже обновленным.
Ксения (г. Ижевск)
Эксперт
21.06.2024
Наклейки теперь тоже в новом дизайне, и полны результатами «игр со шрифтами» ((