В
Новичок
В пуровере не получилось настолько раскрыть вкус и аромат, чтобы поставить 5 и заказать снова. Да, кислотность высокая, медовые оттенки есть, но где-то очень далеко :(
Способ приготовления: Пуровер
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
27.05.2020
Здравствуйте, Виталий! Спасибо, что поделились своим опытом. Соглашусь с вами, микролоты из Колумбии чаще всего имеют яркую яблочную кислотность.
Если вы не против, я оставлю здесь ссылку на наше руководство по приготовлению в пуровере. Буду рада, если оно окажется полезным и поможет скорректировать рецепт.
Кроме того, рекомендую поэкспериментировать с приготовлением и попробовать приготовить этот кофе другим способом. Надеюсь, что так он понравится вам больше.
Если вы не против, я оставлю здесь ссылку на наше руководство по приготовлению в пуровере. Буду рада, если оно окажется полезным и поможет скорректировать рецепт.
Кроме того, рекомендую поэкспериментировать с приготовлением и попробовать приготовить этот кофе другим способом. Надеюсь, что так он понравится вам больше.
В
Новичок
V60 керамика. Потрясно ароматный кофе как сразу после помола, так и в заваренном виде. На "цветении" я просто умер от удовольствия :) За ром ничего не скажу, не пью, но сладко-алкогольная нота очень понравилась. Беру ещё!
Способ приготовления: Пуровер
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
27.05.2020
Здравствуйте, Виталий! Здорово, что вы пробуете разные микролоты и концентрируетесь на дескрипторах. Спасибо за обратную связь!
А вы знали, что существует специальный инструмент для описания вкуса и аромата кофе — Колесо вкусов? Оставляю ссылку на статью из нашего Журнала. Надеюсь, она понравится!
А вы знали, что существует специальный инструмент для описания вкуса и аромата кофе — Колесо вкусов? Оставляю ссылку на статью из нашего Журнала. Надеюсь, она понравится!
Виталий (г. Санкт-Петербург)
Способ приготовления: Пуровер
26.05.2020
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
27.05.2020