Комментарии на товары (2)
Кофе ГВАТЕМАЛА АКАТЕНАНГО, готовлю в воронке и во френче, вода фильтрованная, кофемолка ручная с 50 мм стальными жерновами, все по весам, результат стабилен. Итак: очень спокойный обычный, никаких там "кофейные переливы во вкусе" нет. Хоть и мытый, а кислоты нет ни ягодной ни цитрусовой, тело плотное, вкус немного пыльный есть какао, горечи нет. В воронке более ярче, чувствуется фрукт (не могу понять какой), во френче более обычно. Что имеем- проходной кофе.
Добрый день! Разница в фильтрах есть, если на оригинальных фильтрах у меня экстракция кофе происходило в среднем около трех минут, то теперь на этом помоле с той же самой технологией у меня кофе пролилось за четыре с половиной минуты. Для меня было очень долго и непривычно, кофе получился плотным, горьким и холодным. К сожалению купил две упаковки этих фильтров, не думая о такой разнице в бумаге. Теперь экспериментирую с помолом и с техникой пролива. Пока не получается.
Прочитанные статьи (8)
