В первый раз у меня совершенно не получается хорошо заварить. Не могу найти баланс. Постоянно на первый план выходит горечь и совершенно плоский вкус, послевкусия тоже нет. Возникает ощущение, что слишком много пыли в помоле. Кофемолка Timemore C2 от 17 до 22 щелчков.
Заваривал в воронке. Пролив от 2:20 до 3:30, результат приблизительно одинаковый. Если удавалось скорректировать горечь, то вкус получался совсем пустым. Короче за 200 грамм не смог подобрать рецепт.
Если у кого-то есть удачный рецепт под c2, напишите, пожалуйста. У меня еще есть грамм 50 зерен.
Способ приготовления: Пуровер
ic
1
ic
ic 3
ic
ic
24.05.2023
29.05.2023
Петр, я вас понимаю, иногда одну определенную пачку не получается вкусно приготовить, как ни старайся. За Кению Киамайна могу поручиться, мы только сегодня заваривали ее в офисе, очень классный лот с приятной кислотностью и цитрусовой терпкостью на послевкусии.
Рекомендую попробовать заварить его, например, в чашке, как мы делаем это на каппинге. Надеюсь, что в этом вариант кофе понравится вам больше. Если же нет, то мы заменим его другой.
Все ответы (2)
Petr (г. Чечерск)
Заваривал в воронке. Пролив от 2:20 до 3:30, результат приблизительно одинаковый. Если удавалось скорректировать горечь, то вкус получался совсем пустым. Короче за 200 грамм не смог подобрать рецепт.
Если у кого-то есть удачный рецепт под c2, напишите, пожалуйста. У меня еще есть грамм 50 зерен.
Способ приготовления: Пуровер
24.05.2023
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
29.05.2023
Петр, я вас понимаю, иногда одну определенную пачку не получается вкусно приготовить, как ни старайся. За Кению Киамайна могу поручиться, мы только сегодня заваривали ее в офисе, очень классный лот с приятной кислотностью и цитрусовой терпкостью на послевкусии.
Рекомендую попробовать заварить его, например, в чашке, как мы делаем это на каппинге. Надеюсь, что в этом вариант кофе понравится вам больше. Если же нет, то мы заменим его другой.