Мой новый фаворит среди фильтр кофе. Невероятный, фруктовый вкус. Однозначно буду брать его еще.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Приготовление в сифоне. 30 гр. на 360 мл. воды. Помол 15 щелчков на chestnut c2. Фильтр одноразовый + бумажный вырезанный из бумажного от капельной кофеварки. Для уменьшения скорости всасывания в нижнюю колбу. Или лучше использовать тканевый многоразовый. Время приготовления 1 минута с момента заполнения верхней колбы. Кофе в воронку засыпан сразу, до заполнения водой.
Сергей (г. Ярославль)
Новичок
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Cold Brew. 25 гр. кофе с просевом от 1000 до 1800 микрон. (20 щелчков на chestnut c2 и миллиметровое сито) 300 мл. воды, температура в холодильнике +4, прокапывание ровно 24 часа. Готовил колд бью из разного зерна от разных обжарщиков, этот вкус удивил, ни на что не похож.
25.11.2022