Доброго времени суток!
Попробовав этот сорт остановился именно на нём. Для меня тут идеальный баланс между кислотностью и терпкой горчинкой, приятные нотки послевкусия, которые для меня раскрылись впервые так ярко)
из всего букета ярче всего услышал цветочно-шоколадные ноты. Может не совсем по технологии готовлю)
Использую турку и ручную кофемолку фирмы timemore, только с ней у меня получается однородный помол)
Способ приготовления: Турка
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
14.06.2022
18.07.2022
Добрый день, Дима!
Приятно узнать, что вы нашли фаворита в нашем каталоге. Это то, ради чего мы работаем!
Возвращайтесь скорее :)
Дима (г. Воронеж)
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
Для меня самый стабильный и интересный сорт вне зависимости от способа приготовления. Яркая турка и интересный фильтр. На моё восприятие даже есть вишнёвые ноты. Несмотря на яркость вкуса не раздражает, могу использовать как "повседневный" сорт. Так же радует сбалансированная терпкость вкуса, чего я жду в целом от кофе. Кофемолка Timemore C3 esp, под турку 11-14 щелков, как не странно, мне пока больше нравится результат 14 щелчков где крупнее помол, но более продолжительное время приготовления около 4 минут турка 220 мл ( по факту делаю 160-170 мл и 17 гр помола).
14.02.2024
Сергей (г. Омск)
Продвинутый
18.02.2024