Хороший, явно чувствуется анаэробная обработка. Кислотность высокая, если делать пропорцию 1.8, от пропорции 2 и выше кислотность спадает.
Во вкусе ягодный джем из смородины, какао и пасту не заметил.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18 гр. кофе на 36 гр воды, 9 бар с предсмачиванием 4 сек. + 25 сёк. пролив, темп. ~ 92 град.
ic 6
ic 0
ic 0
ic
ic
13.12.2022
Разочарован, кофе не оправдал моих надежд, с "классической" Эфиопией и не сравнить. Нет сладости, какие-либо фруктовые или цветочные ноты отсутствуют, равно как и шоколад с какао, т.е. то за что мы все любим Эфиопию.
Да, он питейный, но на уровне чуть выше магазинного кофе, подозреваю, что это залежавшееся зерно, откуда и не высокая цена на него. Итог: 2 звезды.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18 гр., выход 36 гр., 93 град, 25 сек.
ic 1
ic 2
ic 3
ic
ic
07.07.2022
С
09.07.2022
Кофе понравился, готовлю в капсуле. Лучше чем в оригинальных Dolche Gusto. Пропорции на глаз. Будем брать)
20.09.2022
Вадим, добрый день!
Спасибо за обратную связь. Очень жаль, что кофе вам не понравился. Зачислила стоимость пачки на ваш внутренний счет.
Если нужна будет помощь с выбором для следующего заказа, пожалуйста, обращайтесь. Буду рада помочь!
А
12.07.2022
Не зашёл. Своеобразный вкус и послевкусие. Супруге вроде понравился, но без эмоций. Наверное не наш кофе.
Очень клёвый, я его заварил просто в чашке и сразу почувствовал интересные дескрипторы, на вкус как ягодный компот. Всё сбалансированно. Пробовал даже в флат уайт :) но надо под светлую обжарку менять настойки машины. Заказал теперь 1 кг, угощю знакомых, уверен им понравится.
Способ приготовления: В чашке
ic 1
ic 1
ic 1
ic
ic
13.04.2022
24.05.2022
Добрый день, Вадим!
Рада, что вы с нами и пробуете разные сорта кофе. Возвращайтесь за новыми впечатлениями!
Вадим (г. Нижний Новгород)
Эксперт
Во вкусе ягодный джем из смородины, какао и пасту не заметил.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18 гр. кофе на 36 гр воды, 9 бар с предсмачиванием 4 сек. + 25 сёк. пролив, темп. ~ 92 град.
13.12.2022