С Тэсти кофе уже 5 лет. Этот кофе заказал по профилю и оценке. Но добиться вкуса не получается. Едкая кислотность и горечь на послевкусие. Полпачки уже выпил корректируя настройки, но не могу добиться вкуса. Молоко немного смягчает горечь
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18гр/36гр за 26с Lelit Anita
ic
3
ic
ic 3
ic
ic
17.06.2023
17.06.2023
Попробуйте на 90-91 градусах (если нет PID, то через 5 минут после включения )
А
27.06.2023
У меня та же машина с PID. 18 г /40 г, 28 сек., 94 С. Можно даже 30 сек. Мне очень понравилось: сладость и букет, хорошо сыграл во флэт-уайте.
22.06.2023
Антон, я очень удивлена, что не удается получить сбалансированную чашку. Буквально на прошлой неделе мы пробовали в лаборатории этот сорт, и все пришли к единому мнению, что кофе очень хорош: питкий, обволакивающий эспрессо со сливочной ириской во вкусе и мягкой виноградной кислотностью.
Несколько раз пробовал заваривать. Ягоды не почувствовал. Горчинка есть приятная от грейпрута с перепонками именно, не цедра. На этом все.
Способ приготовления: Френч-пресс
Рецепт:
15/250 на 6 минут, на 7, на 8 Разницы особо не наблюдал
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
02.11.2022
07.11.2022
Добрый день, Антон!
Спасибо за оценку этого лота.
Обращайтесь, если возникнут вопросы или понадобится помощь!
Антон (г. Омск)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18гр/36гр за 26с Lelit Anita
17.06.2023
Николай (г. Вологда)
Эксперт
17.06.2023
Алексей (г. Нефтекамск)
Новичок
27.06.2023
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
22.06.2023