Top.Mail.Ru
Интернет-магазин
свежего кофе
2137 пунктов
выдачи заказов
Интернет-магазин свежего кофе
Интернет-магазин
свежего кофе

Пока нет товаров для сравнения

Вход на сайт

Вы ввели неправильный код 5 раз. Следующий запрос можно отправить через 60:00 минут

Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения

Вы ввели неправильный код 5 раз. Следующий запрос можно отправить через 60:00 минут

Получить новый код можно через 0:60

Запросить код повторно

Этот номер телефона указан в нескольких аккаунтах:

Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

233 пункта выдачи или до двери

СДЭК

1705 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

2 пункта выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

5post

-

Л-Пост

196 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Гватемала Финка Ла Перла

Шоколадное тело, хорошая плотность и апельсиновая кислинка


Нет в наличии

ic Подобрать аналоги

Эль-Киче — это один из 22 департаментов Гватемалы, расположенный в западной части страны. На западе Эль-Киче граничит с Уэуэтенанго, а на востоке — c Альта- и Баха-Верапас. По «кофейному» делению Эль-Киче входит в Высокогорный Уэуэ. Эль-Киче, в свою очередь, включает в себя 21 муниципалитет, и Чахул, в котором расположена ферма Ла-Перла,- один из них.

Он расположен в середине департамента с легким смещением к западу. Ферма Ла-Перла расположена на крутых склонах в высокогорьях западной Гватемалы, в так называемом «треугольнике Ишиль», формируемом сообществами Небах, Чахул и Коцаль, проживающими высоко в горах. Это обособленная территория в горах, известная своей самобытной культурой и природной красотой. На языке ишиль — одном из 21 майяских языков — Ла-Перла означает «спящая женщина». Ла-Перла выращивает кофе с 1940 года и сегодня производит около 300 тонн кофе в парчменте в год. Это около 250 тонн зеленых зерен. Кофе выращивают на высотах от 1100 до 1800 метров над уровнем моря на рыхлой почве с большим количеством глины и песка поверх «фундамента» из известняка. Владельцы фермы, семья Аренас, уделяют максимальное внимание каждой детали на всех этапах процесса выращивания и обработки кофе. Ягоды собираются вручную методом пикинга, собираются только идеально спелые ягоды. Далее они проходят мытую обработку, после чего зерна в парчменте сушат либо на солнце, либо в механических сушилках в зависимости от погоды. Ла-Перла получила Президентскую награду на Cup of Excellence 2006 года и попадала в финал четыре раза — в 2001, 2002, 2006 и 2008 гг.

Площадь кофейных посадок на ферме составляет около 500 га, и это лишь 15% от ее общей площади. Здесь выращивают катурру и бурбон. 990 га площади фермы — естественный природный заповедник, убежище для животных, птиц и естественная среда для многих местных растений. На проливаемых дождями склонах фермы берут начало несколько природных ручьев, а реки Иштупил и Саксиван позволяют без проблем орошать всю огромную ферму. Здесь влажный и жаркий климат, в год выпадает около 5000 мм осадков. Эти условия благоприятствуют выращиванию и других сельскохозяйственных культур, таких как орех макадамия, кардамон и зерновые.

Земля фермы включает в себя небольшие поселения, где проживает 2500–3000 местных индейцев майя. Большинство из них работает на ферме в течение всего года и следит за своими собственными участками земли, где они выращивают продукты для домашнего потребления. 500 работников основали общество взаимной ответственности, помогающее поднять уровень жизни наименее обеспеченных жителей общины. Гватемала финка Ла-Перла — это приятный кофе со свойственным Гватемале шоколадным телом и округлой апельсиновой кислинкой. У него хорошая плотность и ровный законченный вкус.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Как хранить

при комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

в морозилке

В закрытой пачке в морозилке
кофе можно хранить до полугода

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Подробнее о том, как нужно хранить кофе дома.

Не храните кофе в холодильнике


Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Привязка банковской карты

Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.

Действует до

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Вы уверены, что хотите отменить заказ?

Да

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!

Мы отправим вам письмо, когда товар поступит в продажу

Вы подписаны