для эспрессо

Эфиопия Сидамо Нат

5
2

Сладкий, бергамотный вкус с карамельными нотами и сочной лаймовой кислинкой

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-5%
Помол

Подробнее

  • Регион

    info

    Сидамо

  • Высота произрастания

    info

    1600-1900 м

Описание

Обжарка: Средняя, эспрессо
Способ обработки: Сухая
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Сидамо
Высота произрастания: 1600-1900 м
Вкусовой профиль: Сладкий, бергамотный вкус с карамельными нотами и сочной лаймовой кислинкой. Рекомендации по приготовлению:

Мы рекомендуем варить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):

Температура воды: 94°С
Количество кофе: 17 г
Объем эспрессо: 60 мл (вместе с крема)
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.


После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.


После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.


Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 , мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.