Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

29 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

52 пункта выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Эфиопия Лиму Нат

Во вкусе фруктовая жвачка, клубника, ирис, пудра какао

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Оромия, Джимму
Высота произрастания: 1800–2000 м
Разновидность: местные разновидности
Урожай: 2017/2018
Оценка Q-грейдера: 87,75

Ферма расположена в местности Оромия, зоне Джимма, микрорайоне Митогундеб. Ферма принадлежит Эдито Лиму. Кофе является классическим представителем эфиопского зерна натуральной обработки, практически целиком и полностью высушенным на солнце. Производитель знает толк в натуральной обработке, как никто другой. Его метод имеет собственное название LIMU specialty sundried. Главными целями и задачами фирмы является продвижение своего зерна на крупномасштабный рынок, помощь и поддержка небольших фермерских хозяйств, поддержка и предоставление оптимального уровня качества производимого кофе.

Во вкусе фруктовая жвачка, клубника, ирис, пудра какао.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 27 секунд

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А

Этот сорт меня очень порадовал, причем и эспрессо, и заваренный во френч-прессе. Очень насыщенный аромат (не в плане интенсивности, а именно в многообразии ароматических составляющих)! По моим ощущениям, в аромате преобладают клубничные, тёмноягодные (голубика?), цветочные и шоколадные мотивы. Винная нотка тоже присутствует (натуральная обработка дает о себе знать), но довольно умеренно, сбалансированно - так, что этот сорт быстро не надоедает, как, например, тот же Уганда Капчорва натуральной обработки (со сладковатым привкусом слегка подбродившей вишни). Послевкусие у Эфиопии Лиму Нат - как будто съел карамельку с фруктовой начинкой. Однозначно рекомендую этот сорт, жаль, что сейчас он уже закончился.

Александр, большое спасибо за отзыв! Согласна с вами, к сожалению, микролоты заканчиваются довольно быстро. Лиму Нат, действительно, достойный кофе, с очень богатым вкусовым профилем. Он настолько хорош, что мы привозим его практически каждый новый урожай. Будем надеяться, что и следующий урожай будет таким же вкусным!

Г
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Ждать ли в ближайшем будущем этот кофе в продаже.

Добрый день, Гульназ! Благодарю за вопрос.

К сожалению, микролот — это кофе, которого в конкретном сезоне может быть всего несколько мешков на весь мир, поэтому он обычно быстро заканчивается. Если следующий урожай этого кофе будет столь же вкусным, мы обязательно его привезём и добавим в наш ассортимент. На замену мы стараемся привозить новые, не менее интересные лоты. Например, в конце августа у нас появятся два новых лота натуральной обработки из Эфиопии — Валичу Вачу Нат и Ненсебо Нат. Во вкусе первого можно почувствовать ноты клубники, жасмина и тропических фруктов, а второго — малину, ананас и молочный шоколад.

Надеюсь, что и эти лоты смогут вас приятно удивить :)

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Я всегда весело завидую тем людям,что умеют дегустировать хорошее вино,ощущать на языке все нотки коньяка и уметь наслаждаться вкусом напитка) Сегодня я продегустировала сорт" Эфиопия Лиму Нат" и хочу сказать,что он очень оригинален и необычен для меня- наверное я отвыкла от того,что в кофе бывает такая яркая,мощная,насыщенная кислинка и винная нотка,с тонким клубничным послевкусием)Кофе я готовила в гейзерной кофеварке,используя 14 гр.молотого кофе,на 170 мл воды " Святой Источник" .О да! Он мощный) И я рекомендую его попробовать всем ценителям оригинального вкуса,именно тем,кто умеет им наслаждаться долго и неторопливо:)

Здравствуйте, Валентина! Благодарю за то, что поделились впечатлениями. Рада, что этот кофе вам тоже понравился.

Хорошего вам дня!

Здравствуйте Наталья! Спасибо за добрые слова.Более подробнее, о своих впечатлениях дегустации ,я написала вам в письме. Хорошего вам дня!

Валентина, спасибо за внимание к нашему кофе. Письмо получили и уже ответили вам! :)

А

Впервые этот лот заказал полгода назад, описание полностью совпало, отчетливый вкус фруктовой жвачки. К сожалению при повторном заказе месяц назад, этот вкус пропал, кофе тот же это чувствуется, но очень отдаленно, видимо что-то не так с обжаркой. Приготовление точно такое же, кофе 18 грамм, выход 36. Продолжительность выхода 27 секунд, вода та же.

Артём, еще раз здравствуйте! Я благодарю вас за время, уделённое на телефонный разговор.

Из разговора с вами я поняла, что вы сравниваете кофе, обжаренный в апреле и в августе прошлого года. Причин изменения вкуса может быть три.

Во-первых, за это время к нам приехал новый лот. Сначала новый лот мы пробуем обжарить по уже заданному профилю. Если вкус отличается, мы подбираем новый профиль, максимально приближая вкус к предыдущему. К сожалению, этого не всегда возможно добиться на 100%, поэтому вкус может меняться от лота к лоту и мы рекомендуем подбирать индивидуальные настройки оборудования, чтобы добиться лучшей чашки.

Вторая причина состоит в том, что зелёный кофе со временем стареет, даже при идеальных условиях хранения на нашем складе: влажность 55% и температура 15°С.

И наконец последняя, третья, самая вероятная причина. Как я поняла, вы открыли пачку только через 2 месяца. Вкус кофе достигает пика на 7-10 день после обжарки и далее начинает плавно снижаться. Мы рекомендуем использовать кофе в течение 1-2 месяцев после обжарки — именно в этот период кофе будет максимально ярким. Чтобы сохранить кофе на более долгий срок, рекомендуем хранить его в морозилке. Подробную статью о том, как правильно хранить кофе дома, можно найти в нашем Журнале.

К

Если не описывать оттенки вкуса, то можно в трех словах: сладкий, фруктово-прянный вкус. Один из лучших сортов по моему мнению. Перебрав много компаний, обжаривающих кофе, я остался верен именно Tasty, именно тут они добиваются раскрытию полного букета зерна. Спасибо вам за качественный и вкусный кофе.

Константин, рада, что кофе произвел на вас положительные эмоции.

Спасибо вам за то, что остаетесь с Tasty Coffee и пробуете разный кофе с каждым заказом.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!