Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

18 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

30 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Эфиопия Лиму Нат

Во вкусе фруктовая жвачка, клубника, ирис, пудра какао

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (57 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Оромия, Джимму
Высота произрастания: 1800–2000 м
Разновидность: местные разновидности
Урожай: 2017/2018
Оценка Q-грейдера: 87,75

Ферма расположена в местности Оромия, зоне Джимма, микрорайоне Митогундеб. Ферма принадлежит Эдито Лиму. Кофе является классическим представителем эфиопского зерна натуральной обработки, практически целиком и полностью высушенным на солнце. Производитель знает толк в натуральной обработке, как никто другой. Его метод имеет собственное название LIMU specialty sundried. Главными целями и задачами фирмы является продвижение своего зерна на крупномасштабный рынок, помощь и поддержка небольших фермерских хозяйств, поддержка и предоставление оптимального уровня качества производимого кофе.

Во вкусе фруктовая жвачка, клубника, ирис, пудра какао.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 27 секунд

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Д
Денис
г. Белогорск

01.10.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Этот сорт купил первый раз, решил попробовать. Хотя не могу сказать, что я особый поклонник эфиопий. На мой вкус многовато в них кислоты. Но этот сорт порадовал. Кислотность есть, но не слишком. И вкус интересный, нестандартный. Какао почувствовал, а вот насчет клубники и фруктовой жвачки не знаю, хотя конечно оттенки вкуса и послевкусие интересные, необычные, в принципе можно сказать что есть что-то от фруктов, но не могу идентифицировать, просто интересный вкус. Надо еще поиграть настройками кофемашины, поэкспериментировать. Очень интересный конечно сорт, однозначно в избранное.

Э
Эмир
г. Симферополь

11.09.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Прекрасное зерно. Брал для чемпионата, и выиграл. Персонал и даже директор отвечали своевременно и очень информативно на все вопросы. Приятно работать было и с зерном, и с магазином.

Д
Дмитрий
г. Екатеринбург

10.08.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Буду краток. На данный момент это лучшая Эфиопия, которую мне приходилось пить! Понимаю, за что этот кофе получил столь высокую оценку Q-грейдера.

M
Marya
г. Иркутск

06.07.2018

Не закидывайте, пожалуйста, помидорами, а объясните лучше)) этот кофе для гейзера и эспрессо машины, можно ли приготовить во френче или пуровере? Что изменится, на что повлияет?
Просто заинтересовал вкус, а нужной техники нет

Юлия, Tasty Coffee

06.07.2018

Добрый день, Мария! Мы с радостью ответим на все Ваши вопросы и поможем разобраться в разнице вкуса кофе при приготовлении одного сорта разными способами.

Наш ассортимент разделен на две основные группы: кофе для эспрессо и кофе для фильтра. Сорта для эспрессо обжариваются немного темнее, чем для фильтра. Кроме того к ним подбирается такой профиль обжарки, чтобы вкус этих сортов идеально раскрылся при приготовлении в кофемашине. Не возбраняется готовить такой кофе, например, во френч-прессе или пуровере. Но вкус кофе получится более терпким, с горчинкой вместо яркой фруктово-ягодной кислинки и результат может несколько разочаровать. Более подробно нюансы этого вопроса мы изложили в статье на нашем сайте: https://tastycoffeesale.ru/blog/cvet-objarki-kofe Надеемся, эта информация окажется для Вас полезной.

А
Александр
г. Щекино

03.03.2018

Шикарный кофе с ярким вкусом, реально фруктовая жвачка чувствуется во вкусе, очень понравился! Жаль что нет в наличии, появиться он ещё в продаже?

Юлия, Tasty Coffee

07.03.2018

Александр, добрый день! Спасибо за отзыв!

Действительно, микролоты заканчиваются очень быстро, поскольку сырье поступает на рынок в ограниченном количестве. Если в очередном урожае этот сорт также получит высокие баллы по шкале Q-грейдеров и будет выделен нашими специалистами, конечно, постараемся вернуть его в ассортимент. А пока из эфиопских микролотов сухой обработки можем порекомендовать Эфиопию Арамо Нат. И хотя в этом сорте нет вкуса фруктовой жвачки, зато присутствуют очень яркие и сочные красные ягоды.

А
Александр
г. Щекино

09.03.2018

Спасибо Юлия, за ответ и рекомендации. Именно Эфиопию Арамо Нат, я и заказал у вас. Попробуем.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!