-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

82 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Эфиопия Гуджи Урага

Яркий кофе с нотами клубники, бергамота и пудры какао

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: эспрессо (58 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Гуджи
Высота произрастания: 1600-1800 м
Разновидность: местные разновидности
Скрин (размер зерен): 15+
Урожай: 18/19
Оценка Q-грейдера: 87

Урага — одна из самых именитых станций обработки Эфиопии. Расположена в одноименной местности в регионе Гуджи на высоте около 2000 метров. Станция была построена 10 лет назад, а руководит станцией Исраэль Дегфа. Станция обрабатывает кофе мелких фермеров, живущих и выращивающих кофе вокруг станции. Кофе получается настолько чистым и комплексным по нескольким причинам: во-первых, терруар зоны Гуджи, который считается одним из лучших в Эфиопии для выращивания кофе. Вторая причина — четкий контроль за качеством и процессами обработки на станции.

Перед обработкой ягоды на станции перебирают повторно. Затем пропускают через депульпатор, разделяют по грейдам в зависимости от плотности зерен и отправляют получившийся пачмент на ферментацию в воду на 36 часов. После нее промывают в специальных каналах и оставляют в чистой воде еще на 6-12 часов, затем укладывают на столы для сушки.

Яркий кофе с нотами клубники, бергамота и пудры какао.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93 — 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 25 секунд

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Е
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Приятный кофе, десертный и мягкий

М
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Это худшее, что я когда-либо пробовала! Кофе очень сильно горчит, никаких ноток не ощущается. Когда завариваешь, даже кофе не пахнет. Подозреваю, что партию просто пережарили. Иначе я не понимаю откуда столько хвалебных отзывов.
Выкинуть было жалко, отдавала другим людям на пробу. Вердикт они вынесли тот же!

А

великолепный, очень вкусный кофе! один из лучших что я пробовал!

К
Способ приготовления: Эспрессо-машина

К сожалению, кофе подкачал(
Нет не все критично или печально, просто не тянет он на 87( мое мнение 82). Возникло ощущение, что произошла проблема с обжаркой и кофе обжарили темнее, чем следовало. Может быть не повезло именно с этой поставкой, но ожидания не оправдались. Хотя с большой симпатией отношусь к сортам из Эфиопии.

К
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Пробовал уже много сортов от Тейсти кофе и понял что мне нравится Эфиопия! Конкретно этот сорт стал моим чемпионом по балансу вкуса и реально оочень удивил! Вкус невероятно богатый, ягодная кислинка на месте и вместе с тем это сладкая Эфиопия! Прекрасен и эспрессо и капучино! Готовлю на Lelit Anita. 5 баллов и однозначно рекомендую попробовать!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!