для эспрессо

Ягодный джем

инфьюзд
5
23
сортнедели
новый

Сладкий кофе с нотами черничного джема, виноградной жвачки и тёмного шоколада

Плотность
Кислотность
250 г-20%
1000 г-30%
Помол

Подробнее

  • Степень обжарки

    info

    тёмная, эспрессо

  • Регион

    info

    Колумбия

  • Способ обработки

    info

    инфьюзд

  • Ростер для обжарки

    info

    LORING S70 PEREGRINE

Описание

Сладкий кофе с нотами черничного джема, виноградной жвачки и тёмного шоколада.

Самый яркий и необычный кофе в нашей линейке MILK COFFEE — в неё входят смеси, обжаренные специально для молочных напитков.

Эта лимитированная смесь состоит на 50% из лота Колумбия Хайро Арчила, обработанного методом инфьюзд, то есть кофе с искусственно изменённой ароматикой. В данном случае это результат ферментации с добавлением микса из чёрных ягод: черники, голубики и тёмного винограда.

Вторая часть смеси — лот Колумбия Эль Индио, обработанный натуральным способом. Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидностей колумбия и катурра — самых распространённых разновидностей в Колумбии. После сбора их обработали натуральным способом, который отлично подходит для эспрессо. Ягоды промыли и погрузили в воду, чтобы удалить флоатеры, а затем отправили сушить на бетонное патио на срок от 2 до 4 недель.

Капучино, приготовленный на основе эспрессо из этой смеси, точно запомнится надолго! Количество кофе, входящего в состав, у нас совсем небольшое, поэтому мы ожидаем, что его хватит всего на 2 месяца.

Подробнее о том, зачем смешивают сорта кофе, читайте в статье.

Способы приготовления

Эспрессо-машина

Эспрессо-машина

Открыть руководство
Турка

Турка

Открыть руководство
Гейзерная кофеварка

Гейзерная кофеварка

Открыть руководство

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.


После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.


После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.


Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.