Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

29 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

52 пункта выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffe

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.5
171

Бариста

Яркий вкус с нотами молочного шоколада и цветочного меда с цитрусовой кислотностью

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: средняя, эспрессо (55 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Гватемалы и Эфиопии.

Яркий вкус с нотами молочного шоколада и цветочного меда с цитрусовой кислотностью.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93 — 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А

А мне и коллегам по работе не понравился, водянистый и кислый... Кофемашина Fhilips EP 3558

Добрый день, Алексей! Благодарю вас за обратную связь и время, уделенное не телефонный разговор. Очень жаль, что кофе уже закончился и поэкспериментировать с настройками приготовления не получится.

Напомню, что на вкус кофе и его плотность можно повлиять с помощью регулировки настроек. Например, если кофе излишне кислотный, то мы рекомендуем увеличить экстракцию: уменьшить помол (или увеличить температуру воды) и уменьшить закладку кофе.

Мы всегда готовы помочь приготовить вкусную чашку, обязательно пишите или звоните нам! В любом случае, мы всегда идем навстречу нашим покупателям и меняем кофе. Обязательно приложим вам кофе на замену к следующему заказу, о деталях замены свяжемся дополнительно.

P.S. Очень надеюсь, что другой кофе из заказа вам понравится!

Е
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Стало вкуснее! Определённо :) Возможно, дело в сезоне.

Евгений, здравствуйте! Спасибо за отзыв и за то, что дали оценку обновленному вкусу этой смеси! Дело в том, что летом мы привезли и установили на нашем производстве новый ростер Loring S70 Peregrine, на котором теперь обжариваем часть смесей и моносортов для приготовления эспрессо. Конвекционный тип этого ростера позволяет теплу глубоко и равномерно проникать в зерно, что делает вкус чашки сладким, чистым и питким.

Подробнее о типах энергии при обжарке кофе можно прочитать в нашей статье о оборудовании для обжарки кофе. Надеюсь, что статья окажется интересной!

М

Очень сбалансированный вкус (варю в гейзерной кофеварке). Сочетание разных зерен создает непередаваемую гамму вкуса. Латте получается богатым и насыщенным. В конце чувствуется легкая кислинка. Если теряетесь в огромном выборе сортов, начните с этого. Он также поможет понять, какой вкус вам ближе.

Здравствуйте, Мария! Благодарю вас за оперативную обратную связь. Я рада, что кофе вам понравился и вы рекомендуете начинать знакомство с нашим интернет-магазином именно с Баристы. Эта эспрессо-смесь действительно яркая с шоколадными нотами, характерными для Бразилии и цитрусовой кислотностью Гватемалы и Эфиопии.

Будем рады видеть ваши новые заказы и отзывы!

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Такое впечатление, что 3 арабики решили устроить в кофеварке квартирник. Каждый принёс, что мог: Бразилия - шоколад с карамелью, Гватемала вывалила кучу цитрусов, утончённая Эфиопия принесла домашего мёда. Всё это смешалось в кучу и получилась настоящая амброзия: очень шоколадная кружка, с приятной медовой вязкостью на языке. На остывании - яркая, ненавязчивая и ужасно приятная кислинка. На данный момент - лучшая эспрессо-смесь из всех опробованных.

Артём, добрый день! Большое спасибо, что написали. У вас получился потрясающий отзыв, нам было невероятно приятно его читать! :)

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

слабая фруктовая горчинка, немного табачного оттенка, вкус "сухой" (сложнокак-то по-другому определить), после добавления сахара получается мягкий медовый оттенок, с молоком вообще отличный приятно-мягкий вкус.

Александр, добрый день и благодарим за очередной отзыв!

Заметила, что вкус каждого кофе вы стараетесь разобрать на дескрипторы и описать характерные его черты.

Кстати, на вкус кофе можно в значительной степени повлиять при приготовлении. Мы написали подробные руководства по приготовлению кофе различными способами. Буду рада, если вы сможете найти в них для себя полезную информацию.

А

Наталья, здравствуйте,

да, спасибо за статьи, достаточно любопытные. Собственно, "сварщик я не настоящий и эспрессо-машину в магазине нашел", поэтому те самые дескрипторы в кофе я пытаюсь найти не в процессе описанного у вас в статьях каппинга, а в процессе обычного приготовления и употребления кофе, где на вкус влияет и разная степень сладости сахара, и очень разное молоко и куча прочих факторов.
С другой стороны, мне как раз с потребительской точки зрения интересно, есть ли смысл в таком большом разнообразии сортов кофе, и на каком уровне я смогу их уверенно различить, учитывая все упомянутые выше "мешающие" факторы (а не в процессе того самого эталонного каппинга, где ваши специалисты выделяют эти вкусовые дескрипторы).
Пока получается, что различить два сорта я могу до добавления сахара и молока, после добавления сахара уже становится сложнее, после молока реально отличить только смесь робусты с арабикой от чистой арабики. Если еще корицы сверху насыпать, то что там было в начале - вообще все равно. Так что процесс "пробования" новых сортов интересен не поиском новых вкусов (т.к. в чистом виде кофе я пока не очень пью), а просто самим процессом.

В любом случае, спасибо за ответы.
С уважением,
Александр.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!