Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
55 пунктов
выдачи заказов
выдачи заказов
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, эспрессо (55 по шкале ColorTrack)
Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Гватемалы и Эфиопии.
Чистый, сладкий и сливочный вкус с легкой кислинкой, потрясающим медовым послевкусием и карамельными нотами в аромате.
Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд
Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.
Купить оптомМы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
26.02.2019
Второй раз беру этот кофе. Первый раз ноябрьская обжарка очень понравилась, ароматный, насыщенный. А вот в этот раз пришёл выдохнувшийся, старый кофе. Обжарка 6 февраля, неоднородная. Естественно вкус кислый, пустой. Запах сена и табака. Из каких углов его собрали, остаётся только догадываться. Даже в пачке пахнет старыми галошами, а не кофе. Очень разочарована.
28.02.2019
Не хотел писать, но вижу, что такое не только у меня. Заказ от 10 февраля - аромат я бы назвал НИКАКИМ, а на вкус сплошная кислятина. С зёрнами явно что-то не то. Если это свежеобжаренный кофе, тогда я мировой чемпион среди бариста ))
12.03.2019
Добрый день, Дмитрий! Спасибо, что написали! Мы уделяем внимание каждому обращению и очень серьёзно относимся к качеству нашего кофе.
Как я уже писала, зеленый кофе поступает к нам на склад еженедельно и хранится при определенной температуре и влажности, которые поддерживает климат-контроль.
Случается, что проблемы с кофе бывают у одного конкретного покупателя, при том, что на кофе из этой же обжарки (загрузка ростера 25 кг) претензий от других покупателей не поступает. Как правило, вопрос решается сменой настроек оборудования.
Для каждого сорта мы рекомендуем подбирать индивидуальные настройки. Чтобы уменьшить в кофе уровень кислотности необходимо уменьшить помол, а также увеличить температуру приготовления, время экстракции и коэффициент выхода, т.е. соотношение веса кофе к весу воды.
Настройки следует менять постепенно, добиваясь нужного вкуса.
Если же наши рекомендации не помогут получить вкусную чашку, то мы с радостью заменим вам кофе.
11.03.2019
Добрый день, Екатерина! Спасибо за обратную связь! Сожалеем, что кофе из последнего заказа вам не понравился.
Зеленый кофе от поставщиков к нам поступает каждую неделю, поэтому на складе долго не хранится. Кроме того, на складе сырья у нас установлено специальное оборудование, поддерживающее необходимую для хранения зеленого кофе температуру и влажность.
Обжариваем кофе мы строго под заказ. Для обжарки смеси Бариста мы используем ростер загрузкой 25 кг и отправляем как розничным, так и оптовым покупателям по всей России. Мы проверили профиль обжарки этой партии, отклонений от эталонного профиля не было. Также не было и обращений по поводу обжарки кофе из вашей партии от 6 февраля.
Поэтому, разобраться, почему кофе имеет другой вкус, сейчас достаточно сложно. Но в любых ситуациях мы идем навстречу и меняем кофе. Если вы не против, то мы приложим пачку смеси Бариста на замену к вашему следующему заказу.
23.02.2019
Мягкий кофе, с практически неощутимой горчинкой и кислинкой. Вкус ореха, со сладким медовым послевкусием. Кофе понравился. Для латте и капучино отлично подходит. До этого попробовал Бэрри. Этот кофе мне больше понравился. Хотя и Бэрри достаточно хорош. Готовлю в рожковой кофеварке (чаще всего эспрессо).
Спасибо команде Tasty Coffee.
10.02.2019
Отличный кофе на каждый день. Вкус мягкий, сбалансированный. Отлично сочетается с молоком. Смесь понравилась, буду рекомендовать.
06.02.2019
Заказывала на работу! До этого всем коллективом увлекались "Итальянской обжаркой" но для разнообразия решили попробовать -это! Я лично в восторге! Мягкое кофе с медовыми нотками! Идеально для Латтэ и Капучино! Если пробовать кофе то нужно начинать именно с "Бариста"!
10.02.2019
Мария, кофе мужского рода, он мягкий!
18.02.2019
После реформы русского языка несколько лет назад слово кофе стало среднего рода
22.03.2019
Вы правы, кофе мягкий.
01.03.2019
Эспрессо машина Делонги. Кофе американо.
Нормальный стандартный кофе, аромат есть, но не очень сильный (тонкостей, ягод, дерева, и т.п. я не различаю). Пил не без удовольствия, но, например, Французская обжарка мне понравилась больше.