Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

27 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

48 пунктов выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

5
6

Колумбия Ла Мануэла

Красное яблоко, темный виноград, сухофрукты и молочный шоколад

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (58 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Антиокия
Разновидность: катурра, кастильо
Высота произрастания: 1350-1800 м
Урожай: 2018
Оценка Q-грейдера: 86

Ферма Ла Мануэла принадлежит Орасио Аранзасу и расположена в живописной местности западной части Кордильер. Кофе произрастает на высоте от 1350 до 1800 м.

Этот лот был собран с деревьев разновидности катурра и кастильо и обработан классическим для Колумбии мытым способом. Орасио подбирает продолжительность ферментации в зависимости от климатических условий во время сборки и обработки урожая — она занимает от 24 до 48 часов. Кроме этого, благодаря тому, что Ла Мануэла оснащена механической сушилкой, фермер может контролировать время сушки, и не зависеть от погодных условий, которые во время урожая в Антиокии довольно капризны.

Красное яблоко, темный виноград, сухофрукты и молочный шоколад.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Р
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Шикарный кофе. Все в меру: горчинка, кислинка, послевкусие.

Здравствуйте, Рустам! Спасибо за высокую оценку нашего микролота из Колумбии. Рада, что вкус кофе вам понравился.

Отличного дня!

С

Кофе очень понравился! Яркий сочный вкус спелого яблока. Приятное сладковатое послевкусие. Полностью сбалансированный - в меру и кислинка, и горчинка (слабая), и сладость.

Здравствуйте, Светлана! Спасибо за комментарий. Практически во всех наших сортах из Колумбии яблоко — это основной дескриптор. Рада, что вам удалось его найти!

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Интересный сорт,со вкусом горького 99% шоколада и послевкусием яблока сорта " Ред Делишес"- именно у него есть насыщенный аромат и некая горчинка вккса.Кофе который готовила в рожковой кофеварке на воде "Святой Источник".

Здравствуйте, Валентина! Спасибо за комментарий. Рада, что этот микролот вам понравился!

Хорошего вам вечера! :)

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!