-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

80 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.3
6

Колумбия Эль Порвенир Нат

Во вкусе темный изюм, красные ягоды, ирис

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: эспрессо (58 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Разновидность: таби, колумбия
Регион: Кундинамарка
Высота произрастания: 1500 м
Оценка Q-грейдера: 86.5

История Эль Порвенир началась в 1870 году, когда англичанин Джеймс Тайрель Мур, горный инженер, первым начал выращивать кофе в регионе Кундинамарка.

Мур родился в Лондоне в 1803 года и приехал в Колумбию в 1829 году в составе делегации британцев, работающих на Британско-Колумбийскую горнодобывающую ассоциацию. В 1860 году из-за политической нестабильности Мур со своей женой Непомусеной Мейджиа переехал в столицу страны Боготу. Так как цены на кофе были хорошие и условия выращивания благоприятными, Мур решил заниматься выращиванием кофе. Общая площадь фермы составляет 72 гектара, она производит кофе, используя традиционные и новые методы обработки, а весь кофе на ферме собирается вручную.

Во вкусе темный изюм, красные ягоды, ирис.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93 - 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Плотный, насыщенный, с выраженной ягодной кислинкой (изюм) . В эспрессо - замечательно, в капучино - вообще не понравился. Ощущение, что пьешь слегка прокисшее молоко - одним словом. Не пригоден для молочных напитков на мой взгляд.

Здравствуйте, Алексей! Спасибо за отзыв. Рада слышать, что наш новый микролот понравился вам в эспрессо. Кофе Колумбия Эль Порвенир Нат имеет яркую, сочную кислотность. Соглашусь, что такой кофе лучше всего пить в чистом виде.

Для приготовления капучино рекомендую выбирать сорта с невысокой кислотностью. Чтобы найти такой кофе, можно выбрать категорию “Сбалансированный эспрессо” в нашем каталоге.

Будем рады новым отзывам!

С

В аромате присутствуют все перечисленные ноты. Мужу очень понравился и аромат(сначала наслаждался ароматом) и вкус. Для меня несколько кисловат этот сорт.

В

Супер! Конечно, есть и другие вкуснейшие сорта, но этот я однозначно внесу в список желаемых)

Д
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Вообще я не очень люблю кисловатый кофе. Но в данном случае кислинка компенсируется хорошей крепостью. "Сильный" кофе, и при этом яркий. Не могу сказать что уловил все дескрипторы, но изюм и ирис (или карамель? что-то похожее) почувствовал, я бы еще добавил, что есть что-то от чернослива... Всем кто любит крепкий, "сильный" кофе, очень советую. Было бы здорово, если бы этот сорт был в продаже постоянно. На данный момент один из лучших сортов, на мой взгляд. Хотя Гондурас всё равно вне конкуренции ;))

М
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Я пока ещё только начинаю путешествие в мир кофе. Этот кофе понравился, хотя для меня, по началу, была слишком выраженная кислинка.
Однозначно в избранное.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!