-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

77 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Почта России, EMS

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.4
109

Колумбия Дулима

Отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада. Яркая кислотность и высокая сладость

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Уила
Высота произрастания: 1250–1900 м
Оценка Q-грейдера: 84

Уила — это один из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, насыщенной осадочными и вулканическими породами, делают кофе из этого региона таким ярким и узнаваемым.

Отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада. Яркая кислотность и высокая сладость.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А

Я новичок ,delonghi ecp рожок,мне понравился. Конечно надо прогреть кофеварку.

Ю
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Очень понравился! Для меня отличный баланс кислоты и плотности, но с молоком мне не вкусно, с молоком (пробовала с миндальным и обычным) хочется что-то более плотное и менее кислое. Пью без всего, быстро приводит в чувство и хорошо бодрит, мужу показался слишком сильным

М
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Недопоняла этот кофе. Вроде под мой вкус хорошо, но независимо от загрузки кажется, что не хватает концентрации, плотности что ли. Ещё показалось, что кофе "жирнее" или влажнее, т.к. на том же помоле, что обычно, кофемашинке явно сложнее его продавить.

Э

Зерна более твердые. В сортах Коста-Рика, Гватемала тоже твердые. У меня кофе машина немецкая AEG я регулирую помол для данных сортов. Почитайте меню, скорее всего и у Вас тоже есть такая возможность.

Э
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Данный сорт тестировала не сразу, почти через месяц после обжарки.
Кто не любит кислинку, просто стоит подождать. Очень советую для сырой или холодной погоды.
По сравнению с Гватемалой Юнион Кантинил первоначальный запах показался не очень. Однако вкус оставил самые приятные впечатления, кофе более плотный, чем Гватемала, особенно пенка с явным вкусом шоколада, а вот кислинки и горчинки (при хранении около месяца), увы, уже не было, был вкус"дымка" или как это называют профессионалы не знаю, почти как запах костра, не гари, а очень приятный для зимы, осени или дождя. Закажу еще раз и сразу попробую и даже 500 гр., а не 250, но еще не кг. Ждем кислинку и горчинку... По отзывам она явно есть.
Для кого вкус показался не выраженным, обратите внимание на воду, если вода мягкая, чай становится горьким и не ароматным, а кофе блеклым и не вкусным.

А
Способ приготовления: Турка

добрый день. тот редкий случай когда сорт под меня не зашел. по вкусовому профилю - все среднее ничего лишнего, но и ничем не замечателен. вода, помол - все в моем стандартном варианте.

Добрый день, Антон! Спасибо, что, как всегда, поделились с нами обратной связью. Искренне удивлена, что столь яркий кофе из Колумбии вас не впечатлил. По нашим ощущениям кофе Колумбия Дулима имеет яркую кислотность и высокую сладость.

К сожалению, не смогла найти этот кофе в ваших заказах. Если вас не затруднит, подскажите, пожалуйста, номер заказа. Так я смогу проверить профиль обжарки кофе.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!