Здравствуйте, Ольга и спасибо за отзыв! Здорово, что этот кофе вам нравится. Надеюсь, что мы смогли подобрать такой профиль обжарки, который максимально раскрыл вкус этого кофе. Постараемся ещё долгое время радовать вас!

Здравствуйте, Роман! Спасибо за обратную связь. Рада слышать, что наш кофе из Колумбии вам понравился.

Напомню, что кофе на 98 % состоит из воды, поэтому её состав очень важен для приготовления вкусной чашки. Например, водопроводная вода не подходит для приготовления кофе, так как в ней содержится слишком много кальция и бикарбонатов. Именно из-за этого кофе может получиться несбалансированным. На нашем производстве и в кофейнях мы используем воду с минерализацией 75-100 мг/л. Дома можно использовать бутилированную воду. Для того, чтобы правильно подобрать воду, можно проверить информацию на этикетке. Наш опыт показал, что хорошо подходят, например, БонАква или Святой Источник. Будет здорово, если у вас появится возможность поэкспериментировать с водой и вы почувствуете те же дескрипторы, что и мы.

Хорошего вам дня!

Юрий, здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв!

Здорово, что с нами вы расширяете вкусовой опыт и находитесь в поиске своего кофе.

На нашем сайте есть подробная статья по приготовлению кофе в турке. Надеюсь, она покажется вам интересной и поможет скорректировать вкус этого кофе.

По вашим заказам и отзывам вижу, что вам понравился кофе из Бразилии и Мексика Чьяпас. Это кофе с невысокой кислотностью. Если дело именно в этом, то рекомендую вам также попробовать: Куба Серрано Лавадо, Гондурас Сан Маркос, Вьетнам Тай Нгуен.

Пожалуйста, обращайтесь,если у вас появятся любые вопросы.

Алексей, добрый день! Приятно слышать, что этот кофе раздвинул рамки вашего вкусового опыта. Рекомендую также обратить внимание на кофе натуральной обработки. Например, Эфиопия Иргачефф Нат или Уганда Капчорва Нат. В таком кофе отлично сочетаются фруктово-ягодные ноты и высокая сладость.

Евгений, здравствуйте! Большое спасибо за комментарий и слова благодарности. Очень приятно слышать, что этот кофе из Колумбии успел стать любимым. Будем стараться и дальше радовать вас!