Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

32 пункта выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

58 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.4
69

Колумбия Дулима

Отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада. Яркая кислотность и высокая сладость

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (57.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Уила
Высота произрастания: 1250–1900 м
Оценка Q-грейдера: 84

Уила — это один из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, насыщенной осадочными и вулканическими породами, делают кофе из этого региона таким ярким и узнаваемым.

Отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада. Яркая кислотность и высокая сладость.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 40 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

О
Способ приготовления: Турка

Этот кофе мы пили и раньше. Нравится обжарка. Легкая кислинка во вкусе,но она не мешает!

Здравствуйте, Ольга и спасибо за отзыв! Здорово, что этот кофе вам нравится. Надеюсь, что мы смогли подобрать такой профиль обжарки, который максимально раскрыл вкус этого кофе. Постараемся ещё долгое время радовать вас!

Р

Распробовал его после Эфиопии Иргачефф Нат. Тут очень почувствовал горький шоколад, что в капучино, что в эспрессо, особенно на мелком помоле (в автомате Nivona CafeRomatica NICR 520). Плюс со сменой помола со среднего на мелкий, усилилась довольно приятная кислотность. Яблок и винограда найти не удалось, либо не достаточно вываривается в этом автомате, либо я не чувствую, потому что все перекрывает шоколад :)) В целом лот интересный, возможно закажу ещё.
P.s. Аромат зерен в упаковке просто божественен))

Здравствуйте, Роман! Спасибо за обратную связь. Рада слышать, что наш кофе из Колумбии вам понравился.

Напомню, что кофе на 98 % состоит из воды, поэтому её состав очень важен для приготовления вкусной чашки. Например, водопроводная вода не подходит для приготовления кофе, так как в ней содержится слишком много кальция и бикарбонатов. Именно из-за этого кофе может получиться несбалансированным. На нашем производстве и в кофейнях мы используем воду с минерализацией 75-100 мг/л. Дома можно использовать бутилированную воду. Для того, чтобы правильно подобрать воду, можно проверить информацию на этикетке. Наш опыт показал, что хорошо подходят, например, БонАква или Святой Источник. Будет здорово, если у вас появится возможность поэкспериментировать с водой и вы почувствуете те же дескрипторы, что и мы.

Хорошего вам дня!

Ю

Простите, не понравился. Это первый сорт кофе, от которого я не в восторге. Предыдущие два заказа (в общей сложности 4-ре сорта очень понравились!) Особенно показался противным "аромат" от чисто сваренного, сразу из джезвы, каким то зубным кабинетом, точнее препаратами применяемыми в стоматологии. Молоко добавленное после 3-4мин в кофе, смягчило этот "аромат", но всё таки я его так и не смог пить с удовольствием. Видимо абсолютно не мой сорт.
Хорошо хоть проверенный ранее в комплект к этому заказал, а то бы остался без кофе вообще.
Ещё раз извиняюсь перед теми, кому этот сорт нравится...
P/S: отзыв не с целью получить замену, а для объективности. Вкусы у всех разные, теперь знаю, кофе с какими органолептическими параметрами буду избегать.

Юрий, здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв!

Здорово, что с нами вы расширяете вкусовой опыт и находитесь в поиске своего кофе.

На нашем сайте есть подробная статья по приготовлению кофе в турке. Надеюсь, она покажется вам интересной и поможет скорректировать вкус этого кофе.

По вашим заказам и отзывам вижу, что вам понравился кофе из Бразилии и Мексика Чьяпас. Это кофе с невысокой кислотностью. Если дело именно в этом, то рекомендую вам также попробовать: Куба Серрано Лавадо, Гондурас Сан Маркос, Вьетнам Тай Нгуен.

Пожалуйста, обращайтесь,если у вас появятся любые вопросы.

А

Всегда думал, что не люблю кофе с кислинкой, обычно предпочитаю темнообжаренные сорта, но решил попробовать колумбию, и за что мне он понравился - это послевкусие, такое долгое, немного табачное, горького шоколада. В общем однозначно буду пробовать для себя еще сорта покислее)))

С

Это колумбийское послевкусие - долгое и горькошоколадное, особенность именно этого сорта. С "покислее-попроще" не связано. Из того, что я пробовал, долгое послевкусие у меня получилось на Эфиопии, у него совсем другая сортовость.

Алексей, добрый день! Приятно слышать, что этот кофе раздвинул рамки вашего вкусового опыта. Рекомендую также обратить внимание на кофе натуральной обработки. Например, Эфиопия Иргачефф Нат или Уганда Капчорва Нат. В таком кофе отлично сочетаются фруктово-ягодные ноты и высокая сладость.

Е

Любимейший кофе. Объемный, насыщенный вкус, оттенки очень сбалансированы и ничего не "выпирает". Завариваю в рожковой кофеварке, и иногда в готовый эспрессо добавляю буквально столовую ложку горячего молока. Богично) Спасибо Tasty coffee!

Евгений, здравствуйте! Большое спасибо за комментарий и слова благодарности. Очень приятно слышать, что этот кофе из Колумбии успел стать любимым. Будем стараться и дальше радовать вас!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!