-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

77 пунктов выдачи

СДЭК

8 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Почта России, EMS

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.7
10

Колумбия Де Лас Эрмосас

Яркий кофе с нотами красного яблока, темного винограда и молочного шоколада

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Разновидность: катурра, колумбия
Регион: Толима
Высота произрастания: 1900 м
Оценка Q-грейдера: 86

Мы выбрали этот кофе во время поездки в Колумбию летом 2019 года.

Каньон де Лас Эрмосас — переводится как "каньон красавиц". Этот микрорегион расположен на границе Толимы с Каукой. До 2016 года в этом регионе выращивать кофе было проблематично из-за того, что этот регион был одним из основных мест ведения партизанской войны в Колумбии. После подписания мирного договора в 2016 году правительства с партизанской группой ФАРК, производство кофе в регионе начало расти. На сегодняшний день, выращивание кофе является одним из основных факторов экономического роста региона.

Каньон, где выращивается этот кофе, имеет практически идеальные условия для производства кофе, благодаря чему мы выбрали этот кофе в слепом каппинге среди сотен других лотов со всей Колумбии.

Яркий кофе с нотами красного яблока, темного винограда и молочного шоколада.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93 - 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

В целом хороший вариант, но после "Эфиопия Гуджи Урага", конечно получается минус. Зерна красивые, все ровные, запах супер. Хороший баланс, но выходил не всегда стабильный результат. Приятная горчинка, в целом ок.

А

Этот кофе, пожалуй, один из лучших, что я пробовал. Начиная от головкружительного запаха молотого кофе и заканчивая чашечкой вкуснейшего эспрессо. Не люблю кислоту в кофе, но этот сорт влюбил в себя. Честно говоря не смог охарактеризовать вкус как "красное яблоко, виноград", явно могу назвать только молочный шоколад, но при этом вкус очень яркий и насыщенный. А "вкусно", я считаю, главный критерий выбора кофе. Вот этот кофе ооочень вкусный!
Кстати, забыл сказать про доставку - как всегда очень быстро. За 4 дня доехал до меня заказ.

Р
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Великолепный кофе! Эспрессо из этих зёрен хочется пить постоянно. Очень приятный сладкий, яркий вкус.
Насчёт дескрипторов: наверно на моем оборудовании пока не доступно, или у меня вкус не такой развитый. На вкус, кофе как кофе, но очень вкусный и ароматный, с большим количеством крема, эфирных масел. Это был мой первый микролот с оценкой более 85) и разница очень ощутима.

С

Сергей. г. Тверь, к\м NIVONA 779. Сделал второй заказ. В заказе был с другим кофе Колумбия де лас эрмосас единственный с оценкой Q-грейдера 85+, решил попробовать по дорогой (для меня) цене и скажу , что кофе заказанный ранее без оценки Q-грейдера и рядом не стоит по вкусовым характеристикам, представляю какой вкус у еще более дорогого кофе.

С
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Колумбия Де Лас Эрмосас совсем не похожа на Колумбию. Скорей чувствуется Восточная Африка. Мне этот микролот напомнил Эфиопию Мессину, даже зерно похоже по внешнему виду – с прожилками. Сейчас Мессина закончилась, поэтому могу порекомендовать данный сорт к приобретению, вдобавок по такой демократической цене.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!