Cascara

В этих банках — газированный напиток из высушенной мякоти кофейных ягод, которую называют каскара. Газированная каскара отлично освежает и по вкусу чем-то похожа на сладкий газированный лимонад. А благодаря тому, что мы упаковываем каскару в банки, её можно брать с собой куда угодно и не тратить время на приготовление.

На рынке спешелти каскара появилась совсем недавно — как новое веяние, выходящее за рамки традиционных представлений о кофе. Кофейную мякоть часто используют в странах происхождения в качестве удобрения. Но если высушить мякоть правильно, а потом заварить, как чай — получается очень вкусный напиток, похожий на компот.

Это первая наша каскара, которую мы выбрали в стране происхождения вместе с кофе. Мы купили её через нашего постоянного партнёра в Коста-Рике — Марианеллу Монтеро. Эту каскару произвели на станции обработки Солис и Кордеро, которой управляет Иван Солис и имя которого известно многим нашим покупателям, так как кофе от Ивана регулярно появляется в нашем ассортименте.

В упаковке 4 алюминиевых банки по 250 мл. Также в нашем ассортименте есть каскара в упаковках по 250 г, которую можно заваривать как обычный чай, и горький шоколад с каскарой.

Подробнее о каскаре читайте в статье «Каскара — тренд или отходы производства?».

Состав: вода питьевая, сироп топинамбура, сушеная мякоть кофейных ягод
Энергетическая ценность (калорийность): 8,0 ккал/33,5 кДж.
Пищевая ценность (содержание в 100 мл продукта): углеводы — 2,0 г
Содержание кофеина: 0,03 мг на 100 мл
Хранить при температуре от +1° С до +25° С
Срок годности: 18 месяцев от даты изготовления, после вскрытия упаковки — 8 часов