сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Фруктовый чай

Каскара Коста-Рика

Каскара — это высушенная на солнце кожура кофейных ягод. Ее можно заваривать как обычный чай

250 г 899 ₽

Купить

Каскара — это высушенная на солнце кожура кофейных ягод. Ее можно заваривать как обычный чай. Каскара появилась как новое веяние, выходящее за рамки традиционных представлений о кофе, и сегодня является весьма популярным продуктом в мире спешиэлти кофе. Кофейная мякоть зачастую используется во многих странах происхождения в качестве удобрения. В течение последних лет производители поняли, что, если сушить мякоть правильно, она может использоваться для приготовления «чая», напоминающего по вкусу смесь напитка из шиповника и компота из сухофруктов. Каскара — это побочный продукт депульпации кофейных ягод. Красные ягоды поступают на станции обработки и депульпируются сразу же. Влажная мякоть отправляется на патио и сушится под солнцем в течение 1–2 дней. Нередко впоследствии используется механическая сушилка для того, чтобы обеспечить одинаковый уровень влажности. Далее каскара упаковывается в мешки и подготавливается к экспорту.

Во вкусе каскары читается напиток из шиповника со сладким ароматом кураги, чернослива и сухофруктов с приятной кислотностью.

Заваривать каскару нужно горячей водой из расчета 25 грамм каскары на 500 мл воды. Дать настояться 8–9 минут.

Как готовить

90–100°С 8–9 мин

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

box Показывать только отзывы продвинутых покупателей и экспертов

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.

Максим Новичок

11.04.2021

Кажется у вас ошибка в цене. Такая цена обычно за кг, а не за 250 г. Наверное, должно быть 199 - 299. А то шелуха по цене элитного зерна, как-то странно. )

Виктория Команда Tasty Coffee

15.04.2021

Добрый день, Максим!

Спасибо за комментарий. Это не ошибка. В нашем Журнале есть статья, в которой мы подробно рассказали почему ее цена в 2 раза превышает цену кофе и насколько напиток из нее безопасен для здоровья. Буду рада, если статья вам понравится!

Максим Новичок

15.04.2021

Спасибо, Виктория! Прочитал статью, однако по поводу обоснования ценообразования согласится не могу. Каскара - это отходы производства кофе. Высушить ее не сложнее, чем изюм. И, если честно, то такая цена только у вас. В других местах по 200 - 300 р. Это адекватная цена за сухофрукт. Пересмотрите, пожалуйста, вашу ценовую политику. Каскара уже давно не экзотика. Не красиво, правда.

Виктория Команда Tasty Coffee

21.04.2021

Максим, передала ваше пожелание в отдел закупок. Надеемся на дальнейшее сотрудничество!

Антон

(г. Москва)

Новичок

20.05.2019

Вкусно! Прям вкусно. Выпил первый чайник взахлёб. Кисленько, точно понравится тем, кто любит компот из сухофруктов и чай из шиповника. И в первый момент показалось, что кофеина в нём ого-го.

Вероника

(г. Красноярск)

Новичок

10.04.2019

Всегда интересно, когда аромат один, а вкус другой. На запах каскара похожа на чернослив в шоколаде, а вкус приятного лёгкого напитка из ягод шиповника, но менее кислый. Хорошо освежает если пить его холодным.
А вкусовые приключения получаются когда на воде из каскары приготовить кофе альтернативным методом. Только тут надо зерно подобрать. Пробовала с нейтральными: Бразилия и Сальвадор - получалось чудесно.

Станислав

(г. Великий Новгород)

Новичок

05.05.2017

Да, похож на компот из сухофруктов (я бы сказал, с преобладанием чернослива). Сами кожурки после заваривания размягчаются, но довольно безвкусные.
Попробовать было интересно, но своих денег не стоит — сухофруктов можно купить больше )

Ольга

(г. Саров)

Любитель

12.01.2017

приятный, сладенький, очень похоже на компот из сухофруктов

Загрузить больше

Также купили

сохранить

Фруктовый чай Глинтвейн

Глинтвейн

Гибискус, изюм, корень имбиря, корица, бадьян, кардамон, гвоздика, душистый перец, мускатный орех, кусочки апельсина.

3-5 мин

95°С

100 г 299 ₽

250 г , -5% 699 ₽

Купить

сохранить

4.4

594

Популярный

Для эспрессо Бразилия Серрадо

натуральный

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее об обработке

Бразилия Серрадо

Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Кислотность

Плотность

250 г 309 ₽

1000 г , -10% 1109 ₽

10%

Купить

сохранить

4.1

285

Выбор города

Свяжитесь со мной