Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.4
29

Бразилия Монтанари

Во вкусе красное яблоко, цветы, арахис и лимонная цедра

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (55 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Серрадо, Минас-Жерайс
Разновидность: желтый катуаи
Высота произрастания: 900–950 м
Урожай: 2018/2019
Оценка Q-грейдера: 84

Семья Монтанари занимается выращиванием кофе в четвертом поколении. Управляют фермой два брата: Марчело и Джоао. Братья Монтанари потомки итальянских иммигрантов. Ферма семьи относится к самым современным кофейным хозяйствам страны. Кофейные деревья расположены так, что бы максимизировать их время облучения под солнцем. На ферме выращиваются более 15 разных разновидностей кофе, а также имеется участок для экспериментов выращивания новых видов кофе и его совершенствования.

Ферма знаменита своей экологичностью. Вся вода на ферме многократно перерабатывается и повторно используется, никуда не тратится. Ферма сажает новые деревья для привлечения птиц и животных и имеет сертификацию Rainforest Alliance. Кроме кофе, семья Монтанари выращивает эвкалипт, это дерево очень эффективно для фотосинтеза. В результате ферма производит больше кислорода, чем углекислого газа (СО2), от своей фермерской деятельности. Поэтому не удивительно, что Фазенда Монтанари третий год подряд занимает первое место как лучшее фермерское хозяйство Бразилии (Brazilian Award for Agriculture).

Этот лот обработан классическим для Бразилии натуральным способом.

Во вкусе красное яблоко, цветы, арахис и лимонная цедра.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Монтанари в этот раз не понравился совсем. Правда оговорюсь, что прошлый раз был давно, год урожая и профиль обжарки были тогда другими, скорее всего.
"Пустой" кофе... В эспрессо есть кислинка, есть привкус арахиса и больше ничего - нет "тела" практически. В капучино всё совсем плохо, на выходе молоко с довольно специфическим привкусом немного прогорклого арахиса - пить можно, но удовольствия никакого.

Добрый день, Вячеслав! Благодарю вас за обратную связь!

По истории заказов вижу, что этот кофе присутствовал в вашем заказе от января 2018 года. Конечно, и год урожая, и профиль обжарки теперь другие. Однако, печально слышать, что в этот раз кофе вам не понравился.

Заметила в ваших заказах самый разный кофе, а в последнее время — микролоты с сочной кислотностью и яркими дескрипторами. Бразилия Монтанари — это более мягкий кофе с кислотностью ниже среднего, свойственной бразильскому кофе.

Мы с радостью заменим вам этот кофе со следующим заказом. Для этого свяжусь с вами дополнительно. Если потребуются рекомендации по выбору кофе, обязательно обращайтесь, буду рада помочь!

И

При вскрытии упаковки кофе Бразилия Монтанари,насыщенного аромата я не почувствовала. Сомнения в том, что этот кофе свожеобжаренный и тем более урожай 18/19 года, уж простите. Такое ппечатление, что от него кто-то отказался и его выпихнули мне. В турке не понравился вообще. При заваривании в френч-прессе лучше, но на speciality , как говорится в описании ,он не тянет. Просто кофе из магазина. И никаких там:" красное яблоко, цветы, арахис". Вымысел. Заказываю у вас кофе уже давно. Вначале, вроде было нормально, но сейчас вы явно стали, что-то делать не так. Пачка Колумбия Дулима , из того же заказа вообще не под вакуумном, просто закрыта, я ее не вскрывала. Кофе УЖЕ будет не тот что надо. Вообщем ,в этот раз вы меня разочаровали. Советовать вас уже точно не буду, а тем кому насоветовала, порекомендую подумать, прежде чем заказывать. Если вы уж пишите такие заумные и интересные статьи и опозиционируете себя как достойное предприятия, то качество ВСЕГА должно быть на высоте. Если качество товара и упаковка не всегда соответствует, то нечего людей вводить в заблуждение. Попробую сделать заказ ещё раз, но если товар будет не должного качества, заказывать больше не буду.

Добрый день, Инна! Благодарю вас за обратную связь! Приношу вам наши искренние извинения и сожалею, что заказ доставил столько негативных эмоций.

Постараюсь ответить по-порядку. Готовый кофе на складе мы никогда не храним, поэтому вы можете быть уверены, что кофе отправляется вам в день обжарки.

Кофе Бразилия Монтанари — это яркий представитель кофе из Бразилии, очень мягкий, с легкой цитрусовой и яблочной кислотностью, с орехами во вкусе. Оценка Q-грейдера: 84. Насколько я понимаю, вы готовили его практически сразу после обжарки — на 4ый или 5ый день. Могу предположить, что к середине текущей недели этот кофе должен раскрыться, так как пик вкуса приходится на 7-10 день после обжарки. Также, возможно, раскрыть этот кофе поможет вода с правильной минерализацией: около 100-150 мг/литр. Например, подойдёт вода Бонаква или Святой Источник.

Но, в любом случае, мы будем рады заменить вам этот кофе на любой другой на ваш выбор.

Что касается кофе Колумбия Дулима, то мне бы хотелось понять, что именно произошло с упаковкой. Упаковки с кофе мы не вакуумируем. Пакеты имеют герметичную запайку и дегазационный клапан, который выпускает наружу углекислый газ, который выделяется из кофе в первое время после обжарки. Если пачка с кофе приходит "сдутая", то, скорее всего, во время транспортировки под тяжестью другого вложения из пачки вышел углекислый газ. Если же пакет каким-то образом оказался открытым, мы непременно возместим вам этот кофе с ближайшей обжарки.

Инна, будем рады пообщаться с вами лично, чтобы урегулировать все возникшие вопросы. Пожалуйста, дайте знать, если вы сможете уделить нам время.

И

Почему-то жена не переносит запаха кофейной гущи именно от этих зерен

Добрый день, Игорь! Спасибо за интересный комментарий! Если не секрет, что именно в аромате кажется непривычным вашей супруге? А какой кофе ей нравится?

М
Способ приготовления: Турка

понравился, заказал уже не раз

Т
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Необыкновенно мягкий кофе. Не понимаю. как до сих пор, будучи уже год покупателем Tasty Coffee, не попробовала Бразилия Монтанари!!! Кислинка в меру, почти не чувствуется. Долгое послевкусие. Особенно - арахис. Замечательно подходит для капучино. Со сливками - так вообще десерт! Теперь это мой любимчик. Ну ооочень приятно пить! Спасибо огромное за возможность получить удовольствие от чашки утреннего ароматного кофе!!!
Успехов всей команде Tasty Coffee!!!!
Эспрессо-машина Jura, вода - Святой источник.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!