Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

59 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

5
2

Бразилия Рио Верде Фрути

Арахисовая паста, зеленое яблоко, молочный шоколад и легкая кислотность

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (56 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Серра-да-Мантикейра
Разновидность: желтый бурбон
Высота произрастания: 1195-1282 м
Урожай: 2018
Оценка Q-грейдера: 84

Кофе, который мы нашли во время поездки в Бразилию в конце 2018 года на ферму Рио Верде, что входит в группу Ипанема и специализируется на спешелти кофе.

Ферма расположена в регионе Серра-да-Мантикейра на высотах от 1100 метров и выше в окружении лесов и занимает огромную территорию в 650 га. Вся эта территория разделена на 69 зон, из которых лучшие 32 зоны выделены отдельно для выращивания кофе из линейки Премьер Крю, к которой и относится этот лот. На ферме превосходно организованы все процессы сбора, сортировки, сушки и хранения, чтобы кофе мог получать высокие оценки в чашке.

Арахисовая паста, зеленое яблоко, молочный шоколад и легкая кислотность.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Вот иногда при дегустации кофе появляется мысль в стиле " Ах вот бы хорошо из кофе N ,убрать такую-то нотку вкуса,и вместо нее добавить такую-то,что есть в кофе М" и бывает такое,что мечты сбываются:) Вон например при дегустации сорта " Бразилия Рио Верде Вайн" я думала о том,что винная нотка там выражена очень ярко,и здорово будет если появится сорт в котором останется цветочная многогранность " Рио Верде" но например с ежевичной ноткой " Эфиопия Бале Маунтин Нат" ,или с грушевой ноткой " Папуа Новая Гвинея Сигри" ..Ладно,отвлеклась от темы- я вчера открыла сорт " Бразилия Рио Верде Фрути" и с удивлением обнаружила,что он пахнет интересным сочетанием шоколада,груши ,сладкого яблока,и карамели! Ммм! Заинтересовал меня такой запах,и я решила организовать его в рожковой кофеварке! Вот честно- первое впечатление было такое,что я пью смесь нескольких сортов,ведь во вкусе есть и карамельные нотки " Гурме" ,и фруктовые нотки " Бэрри", и шоколад " Колумбия Мануэла" и тонкая яблочная нотка-намёк на сорт " Колумбия Норбей Санчез"который я когда-то пробовала Ммм) удивительный вкус) А ещё " Бразилия Рио Верде Фрути" вкусно и оригинально получается с молоком- молоко в тандеме с ним " звучит" в стиле " крем-брюле" ( кажется,что в кофе добавили топленое молоко) P.S. Супругу конечно немного не привычно,что кофе фруктово-терпкий, и поэтому он смешал его с сортом " Эфиопия Валичу Вачу Нат" и " поймал" свою волну вкуса 🤔)
P.S. А мне он понравился с шариком пломбира 😊)

Валентина, добрый день! Спасибо вам за отзыв к этому микролоту!
Заметила, что вы всегда найдете подход к новому кофе и отметите в нем для себя лучшие качества. Всегда вам рады!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!