В 2021 году мы посчитали наш углеродный след и установили на производстве солнечные панели. С апреля по октябрь они производят около 40 кВт электроэнергии. Это примерно половина от нашего общего потребления с 9:00 и до 18:00. В год, с учетом зимы и пасмурных дней, панели покрывают около 15–20% наших затрат электроэнергии.

Наш личный опыт показал, что солнечные панели способны приносить пользу. А так как тема защиты окружающей среды нам близка, мы следим за новостями и интересными экспериментами — о двух из них расскажем в этой статье.

Почему решили провести такие эксперименты

В отчете организации World Coffee Research сказано, что с 1990 года мировое производство и потребление кофе ежегодно увеличивается в среднем на 2,1%. Во всем мире обжаривают 8 миллионов тонн кофе в год. Такое развитие отрасли зачастую сводит к минимуму усилия по охране природы. Мы уже писали о том, как кофейная индустрия влияет на экологию: производит парниковые газы и тонны одноразовой посуды, расходует невозобновляемые ресурсы. В итоге изменение климата начинает угрожать будущему самого кофейного сектора.

Сегодня общественные организации и производители все больше стараются снизить негативное воздействие индустрии на окружающую среду.