сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Specialty tea

Сенча Асамуси, 100 г

Японский зелёный чай со сливочным ароматом и отчётливым умами во вкусе

100 г 1989 ₽

Купить

Сенча, или сентя — один из самых популярных чаёв в Японии. Он составляет около 80% всего производства японского чая, несмотря на то, что его история сравнительно недолгая — всего пара сотен лет.

Метод производства этого чая в 1738 году изобрёл Соэн Нагатани — человек, оказавший огромное влияние на чайную индустрию Японии. Сенчу производят из верхних листьев чайных кустов, выращенных без затенения и собранных в первый и второй сборы. После сбора листья обрабатывают горячим паром, чтобы остановить окисление.

Сенчу Асамуси обрабатывают паром быстрее, чем обычно — около 30 секунд. Благодаря этому чай обладает более растительным и слегка терпким освежающим вкусом.

Рекомендации по завариванию:
Настаивать 2 минуты при температуре воды 80°С в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше.

Подробнее о зелёном чае читайте в статье.

Происхождение: Япония
Культивар: Ябукита, Окумидори
Сбор: 2024 год
Аромат: сладкий с нотами топлёных сливок
Вкус: лёгкий и сливочный с нотами водорослей нори и отчётливым умами
Тело: бархатистое

Как готовить

90-95°С 3-5 мин

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Также купили

сохранить

Specialty tea Люй Мао Фен, 50 г

Люй Мао Фен, 50 г

456

Китайский зелёный чай с ароматом специй, сливочной карамели и нотами свежескошенной травы и дыни во вкусе

3-5 мин

90-95°С

50 г 919 ₽

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов

сохранить

Specialty tea Те Гуань Инь, 75 г

Те Гуань Инь, 75 г

456

Китайский улун с ароматом жасмина и свежескошенной травы и нотами сирени и орхидеи во вкусе

3-5 мин

90-95°С

75 г 1459 ₽

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов

сохранить

4.6

724

Омни Колумбия Декаф

без кофеина

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее об обработке

Колумбия Декаф

123

Кофе без кофеина с нотами чернослива, красного яблока и тёмного шоколада. Подходит для любых способов приготовления.

Кислотность

Плотность

250 г 819 ₽

1000 г -15% 2779 ₽

15%

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов