Сухая основа для молочных напитков: достоинства и способы приготовления
02 сен 2024 · 7 мин. на чтение
Хэй Цзинь Сяо Чжун — красный чай из провинции Фуцзянь. Он состоит из молодых листьев и почек в соотношении составляет 30 на 70. Чай входит в группу «копчёных» чаёв.
Хэй Цзинь имеет яркий сладкий аромат с нотами солода. Вкус нежный и маслянистый, напоминающий тёмный виноград и гречишный мёд, при этом с лёгкой терпкостью. Послевкусие продолжительное, лёгкое и сладкое.
Это идеальный чай на каждый день. Его сладость очень яркая и приятная, а в дескрипторах отчётливо читается гречишный мёд и печёное яблоко.
Рекомендации по завариванию:
Настаивать 3–4 минуты при температуре воды 85–95°С в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше.
Подробнее о красном чае читайте в статье.
Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь
Культивар: Тун Му Цинти Чжун
Сбор: 2024 год
Аромат: яркий с нотами солода и тёмного винограда
Вкус: сладкий с нотами гречишного мёда и печёного яблока
Тело: плотное
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями
Как прошла наша первая поездка в Индонезию за кофе
26 авг 2024 · 7 мин. на чтение
Как поменялся регламент чемпионата мира бариста в 2024 году
12 авг 2024 · 8 мин. на чтение
Привязка банковской карты
Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.