Кофе более чем отличный. Запах тропических фруктов из пачки и угадывается экспериментальная обработка. Зерно больших размеров с морщинками, или можно сказать винтажное. Во вкусе сваренного кофе, гуава с зеленым яблоком, где яблоко солирует, алкогольные ноты. Кислотность искристая, можно сравнить с конфетной кислотностью яблока, все наверное пробовали конфеты шипучка, где прям на языке взрыв яблочной кислоты, для меня это он самый. На седьмой минуте приятная горчинка вермута на основании языка. Кислотность сохраняется на губах после выпитой чашки. Дидрих творит чудеса. Обжарщику жму руку. Кофе-бомба? в хорошем смысле слова.Ну и фото с туркой,как нельзя лучше сказало о качестве кофе.
Рецепт:
13/120 , время приготовления 2,30, песочница. Четыре минуты на остывание.
ic
6
ic
ic 2
ic
ic
17.01.2023
Хороший вариант для повседневного кофе, средняя плотность, без лишней кислинки. Если сравнивать со знаниями школьника, то это хорошист , без возможности выбиться в отличники. Из заявленных дескрипторов какао наиболее ярко проявило себя. Интересны отзывы о том, как варят на газу пять, шесть минут 15гр. на 220мл. , фильтруют? и получают чашку с читаемыми дескрипторами. Конечно все мы стараемся приготовить свою вкусную чашку, но все же.
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
Стандарт 1гр.кофе на 10мл.воды. Песок. Время приготовления 100мл. две минуты.
ic
5
ic
ic 5
ic
ic
21.12.2022
10.01.2023
Сергей, добрый день! Как вам ZH в пользовании? На 120 мл, как вижу
Все ответы (4)
К сожалению так и не смог получить чашку кофе с выделенными дескрипторами в ту или иную сторону, виноград, кориандр и ром только в запахе сухого зерна. Поменял три вида воды. Зерно меньше среднего размера,обжарка равномерная. Без лишней горчинки и кислинки. Могу сказать,хорошие крема. Хороший повседневный кофе, без вау эффекта.
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
1гр. кофе к 10мл. воды, песочница, время приготовления 2минуты 100 мл. кофе
ic
2
ic
ic 6
ic
ic
28.08.2022
04.10.2022
Добрый день, Сергей!
Спасибо, что поделились своим опытом приготовления этого лота.
Если нужна будет помощь с выбором для следующего заказа, дайте знать. Буду рада помочь!
Все ответы (1)
С
05.10.2022
Добрый день, хочу поделиться своими впечатлениями от кофе, через месяц и девять дней.Кофе 120 грамм полностью деградировал, в запахе старый кофе,кислый и запах какао. Кофе находился в двух пакетах на 120 и 100 грамм ,под зипзамком. Во вкусе какао кислое, тело отсутствует напрочь, вода со слабым вкусом какао. Дегустировал с друзьями и вопрос ко мне был таким:"А где кофе в этом кофе?". За всё время покупок, это первый раз. Буду рад если кто-нибудь из экспертов объяснит почему так произошло.
Все ответы (3)
Сергей (г. Чертково)
Рецепт:
13/120 , время приготовления 2,30, песочница. Четыре минуты на остывание.
17.01.2023
Константин (г. Ежево)
Эксперт
17.01.2023