В первый раз полностью разочарована кофе. При открывании пачки неприятный запах лекарства. Вкус отвратительный, пить невозможно. Скорее всего, это неудачная партия, потому что увидела несколько похожих отзывов. Обидно, что заказала килограмм и придется
выбросить.
ic
0
ic
ic 2
ic
ic
24.04.2024
24.04.2024
Эльвира, здравствуйте!
Предположу, что ранее вам не доводилось иметь дело с ферментированным кофе. Для него зачастую характерны как раз таки специфические ноты. Причем, чем больше время этапа анаэробной ферментации и выше при этом температура, тем более выразительными будут эти ноты, вплоть до "силоса", "навоза" и других не менее любопытных ассоциаций.
Тем не менее, попробуйте отложить его ненадолго, со временем вкус стабилизируется, и оттенки ферментации станут более мягкими.
И еще, уточните, пожалуйста, что именно не понравилось во вкусе - все-таки этот самый привкус, или кофе получился излишне горьким/кислым? Если дело в горечи или кислотности, то это скорректировать можно. А вот от специфического привкуса обработки никак не уйти, разве что, если не дать ему полежать не меньше месяца-двух.
С
24.04.2024
Фанки буквально переводится как "вонючий"
Эльвира (г. Ереван)
выбросить.
24.04.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
24.04.2024
Предположу, что ранее вам не доводилось иметь дело с ферментированным кофе. Для него зачастую характерны как раз таки специфические ноты. Причем, чем больше время этапа анаэробной ферментации и выше при этом температура, тем более выразительными будут эти ноты, вплоть до "силоса", "навоза" и других не менее любопытных ассоциаций.
Тем не менее, попробуйте отложить его ненадолго, со временем вкус стабилизируется, и оттенки ферментации станут более мягкими.
И еще, уточните, пожалуйста, что именно не понравилось во вкусе - все-таки этот самый привкус, или кофе получился излишне горьким/кислым? Если дело в горечи или кислотности, то это скорректировать можно. А вот от специфического привкуса обработки никак не уйти, разве что, если не дать ему полежать не меньше месяца-двух.
Станислав (г. Новосибирск)
Продвинутый
24.04.2024