Для меня кофе оказался кислым, каким-то неясным и без особого вкуса, оттенков. К сожалению, не могу найти для себя кофе равный любимому Колумбия Богота, даже и по рекомендациям (в т.ч. от специалистов).
Диана, приветствую! Эта Колумбия обжарена довольно светло, в отличие от Боготы (там равномерная обжарка, чуть темнее, под эспрессо), поэтому для раскрытия в джезве можно попробовать увеличить экстракцию (готовить чуть дольше, на более медленном огне), плюс слегка увеличить соотношение кофе и воды, для более выразительного вкуса. По логике, это должно дать более сбалансированный и явный профиль :)
А если хочется еще более выразительного вкуса, то обратите внимание на кофе натуральной и натуральной экспериментальной обработок :)
Диана (г. Санкт-Петербург)
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
Для меня кофе оказался кислым, каким-то неясным и без особого вкуса, оттенков. К сожалению, не могу найти для себя кофе равный любимому Колумбия Богота, даже и по рекомендациям (в т.ч. от специалистов).
07.02.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
08.02.2024
А если хочется еще более выразительного вкуса, то обратите внимание на кофе натуральной и натуральной экспериментальной обработок :)