К сожалению удовольствия от данного лота не испытал. Пробовал понижать температуру при заваривании (до 90 градусов), полагая,что обжигал кипятком,но доминирующая горечь во вкусе так и не отступила. На бутилированной воде становится чуть мягче,но всё равно горечь явно выражена. 20гр на 330мл., (110млх3 по 45сек) . Возможно нужен более тонкий подход). Рад,что попробовал,но это не мой кофе.)
Способ приготовления: Пуровер
Команда Tasty Coffee
30.11.2022
Вадим, жаль, что не удалось получить от этого лота удовольствие. Уточните, пожалуйста, какую воду вы обычно используете для заваривания? От этого зависит конечный вкус напитка.
Все ответы (2)
Удалось заказать 3 раза данный лот до момента перемещения его в архив. Первый раз получил "Декаф" - зерно заметно тяжелее обычного светлой обжарки процентов на 10-15. В timemore C2 не налипает на жернова (в этом плане всё исключительно чисто), но на 23 щелчках я не смог нормально приготовить воронку,т.е. при 20гр я ждал полного пролива в 300мл около 8 минут (!) . Кофе словно заиливает фильтр. Однако в варианте эспрессо-капучино всё очень хорошо и вкусно! Второй раз мне прислали не идентифицирующийся qr-код,но по ощущениям что-то из эфиопии мытой (очень сильно липнет на кофемолку))), однако пролив в пуровере нормальный - вкусно! Третий раз распознался эфиопия иргачев нат и на этом лот закончился(( . Жаль ,что слишком поздно для себя открыл "клин скин". Надеюсь на возвращение данного лота!
Вадим (г. Тольятти)
Способ приготовления: Френч-пресс
30.12.2022