Нам с женой не очень понравился, пригарчивает. На любителя. Может если заваривать по другому, будет интереснее.
Способ приготовления: Френч-пресс
ic 1
ic 0
ic 0
ic
ic
21.03.2023
Этот сорт понравился, заказав несколько сортов сбалансированного и яркого кофе для фильтра, понял, что мне нравится именно яркие. Есть пара проблем у меня, когда завариваю пол литра во френч прессе, всегда второй стакан из него (если слить оба сразу) более гадкий (горький, схожий эффект с перезаваренным кофе, но не так сильно), чем первый за счет мелкой кофейной пыли видимо. Использую сейчас псевдо-жерновую кофемолку, она не может сделать равномерный крупный помол, думаю над покупкой специализированной, что бы выдавала качественный крупный полом для фильтра. Что мне больше поможет, купить eureka Mignon Filtro (стоит в районе 19 т) или перейти на другой способ заваривания - вроде аэропресса? Или все вместе?
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic 3
ic 0
ic 2
ic
ic
22.07.2022
21.09.2022
Добрый день, Ярослав!
Спасибо за отзыв. Помол должен быть равномерным. Это значит, что все частицы кофе должны быть одинакового размера. Если размер частиц в одной порции будет сильно отличаться, управлять вкусом не получится: мелкие частицы будут завариваться быстро, крупные — медленно, но сколько в порции мелких, а сколько крупных — неизвестно.
Приобрести хорошую кофемолку — отличное решение!
22.07.2022
Оставайтесь , там где находитесь , купите кофемолку ручную жерновую.
Ярослав (г. Мытищи)
Новичок
Способ приготовления: Френч-пресс
21.03.2023