Чуть больше месяца назад заказали зерна "Фанки" и остались более чем довольны ими: эспрессо с чудесным ароматом ягод подходил как для непосредственного употребления, так и для молочных напитков. Мы решили их повторить в следующем заказе. Предвкушая яркий ароматный эспрессо, незамедлительно сделали его из пришедших сегодня свежеобжареных зерен... но тут нас настигла неожиданность в виде заметно более скудного аромата. Сравнили с оставшимися зернами и очень сильно огорчились, что новые зерна (обжарка от 08.07.2023) пахнут и по вкусу намного скуднее, чем старые зерна (обжарка от 04.06.2023)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
0
ic
ic 4
ic
ic
12.07.2023
13.07.2023
дайте зерну дегазироваться и выйти на вкусовой пик.
Все ответы (1)
13.07.2023
Дмитрий, ориентироваться только на аромат от пачки не стоит, — перепад температур при транспортировке может оказывать влияние на интенсивность аромата. Дайте кофе отдохнуть дома при комнатной температуре, приготовьте его, оцените вкус и аромат уже готового напитка.
Все ответы (1)
Встречает тонким ароматом винограда, а во вкусе горький шоколад. Будто и не кофе пьешь. Кстати6 напомнило Колумбия Весинос Фанки. Отличный вариант
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
16.12.2022
Ароматный и в меру плотный с нотками черного чая с лимоном и какими-то цветочками. Слегка коварный в части кислотности, которая совершенно не чувствуется повышенной во вкусе, но потом ощущается в послевкусии
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
11.02.2022
02.03.2022
Здравствуйте, Дмитрий!
Большое спасибо за комментарий и за то, что выбрали наш кофе.
Буду рада видеть вас снова в нашем магазине, обсудить сорта, рецепты и способы приготовления.
Dzmitry (г. Минск)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
12.07.2023
Сергей (г. Волгоград)
Продвинутый
13.07.2023
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
13.07.2023