Успел! Как я и написал в своём комментарии к новости о том, что всё закончилось, хоть где-то повезло, хоть где-то я успел)))
Радость моя безмерна. Надо будеть успеть ещё заказать хотя бы один "новогодний" сорт, чтобы и там не профукать ничего)
Начну, естественно, как и многие, явно не с 15 декабря - иначе я не смогу насладиться напитком в спокойствии, тишине и уюте. Кофе требует покоя и умиротворения... (философия пошла, ого).
Способ приготовления: Дрип-пакеты
Рецепт:
Раскрываем-завариваем-наслаждаемся. Сканируем-переходим-слушаем.
Всё просто)
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
30.11.2023
Хм... в кофемашине (Nivona 841) пробовал разные способы: варьировал время предсмачивания, крепость (граммовку), помол - не помогает. И ведь действительно лучше попробовать другой способ. Тем более что кофе обжарен под фильтр 🤦♂️
Хотя, буду честен, я немного лукавлю, употребляя фразу "не помогает" - при среднем/крупном помоле и долгом предсмачивании появляется лёгкая кислинка во всём, а при коротком предсмачивании - яблочные нотки в аромате и сухофрукт во вкусе (напомнило курагу немного). Аромат у готового напитка не очень яркий (возможно, просто вечно заложенный нос оказал медвежью услугу), но это, как я и написал ранее, скорее из-за неверно выбранного способа заваривания.
Пожалуй, в следующий раз просто закажу этот же сорт, но не в зёрнах, а под гейзер, например. Надеюсь, вкус раскроется лучше.
А бодрит, кстати, сильнее, чем Эфиопия Гуджи.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Агрегат: Nivona 841
-- Помол: средний или крупный
-- Аромат: динамичный или постоянный (одна или две полоски на зерне, соответственно)
-- Крепость: от 3 до 5 из 5
Опять же, рекомендую варить не в машине, а другим способом, лучше подойдут пуровер или гейзер, наверное.
ic
1
ic
ic 3
ic
ic
30.11.2023
08.12.2023
Антон, спасибо за интересный и обстоятельный пост :)
Я бы не рекомендовала заказывать молотый кофе, так как он стареет гораздо быстрее и теряет вкусоароматические свойства. Если хотите лучше разбираться в кофе и ощущать дескрипторы, подумайте о том, чтобы приобрести кофемолку. Варианты есть разные, а я могу помочь с выбором, если потребуется.
Все ответы (2)
Мда, посылку с кружкой Почта России помотала знатно, судя по истёртому фирменному скотчу))) Но всё целое!))
Однажды уже заказывал такую, но одна хвостатая дрянь решила, что она мне не нужна, и кружка разлетелась на мелкие кусочки после встречи с батареей отопления. Обидно было до жути и почти до слёз, но теперь я счастлив безмерно. Держу её там, где нет желающих на неё покуситься) Главная кружка в доме)
Чтобы кружка дольше хранила тепло, предварительно налейте в неё кипяток и дайте постоять с минуту, затем слейте и заваривайте любимый напиток. Enjoy! )
ic
8
ic
ic 0
ic
ic
09.11.2023
Антон (г. Серышево)
Радость моя безмерна. Надо будеть успеть ещё заказать хотя бы один "новогодний" сорт, чтобы и там не профукать ничего)
Начну, естественно, как и многие, явно не с 15 декабря - иначе я не смогу насладиться напитком в спокойствии, тишине и уюте. Кофе требует покоя и умиротворения... (философия пошла, ого).
Способ приготовления: Дрип-пакеты
Рецепт:
Раскрываем-завариваем-наслаждаемся. Сканируем-переходим-слушаем.
Всё просто)
30.11.2023