Муслим, спасибо, что выбрали Tasty Coffee и поделились впечатлениями.
Бразилия Серрадо — это действительно простой базовый сорт. Если вы имеете в виду, что не почувствовали в напитке дескрипторов из описания (жареные орехи, шоколад и карамель), то это нормально на первых порах знакомства со спешелти.
Для того чтобы чувствовать оттенки вкуса и их описывать, требуются две вещи: практика и опыт. Нужно пробовать, например, ягоды и тщательно анализировать вкус, стараться запомнить его. В нашем Журнале о кофе есть статья о главном инструменте для описания вкусов и ароматов в кофе — Колесо вкусов.
У вас получился насыщенный и сбалансированный напиток, верно? И что можете сказать о втором кофе из заказа — смеси Натти? :)
Эседуллаев (г. Киров)
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
1:10. При появление первых пузырков убираю .
17.02.2024