Елена, Сафоново - в Сообществе Tasty Coffee 109 комментариев, 22 заказа

Профиль пользователя

Елена

г. Сафоново

на сайте: 1 год 6 месяцев

Показать панель информации Скрыть панель информации

Новичок

Статусы позволяют выделять ответы и комментарии тех пользователей на сайте, которые имеют разный опыт:

Новичок — с первого дня регистрации на сайте

Любитель — 5+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 5+ заказов, 10+ прочитанных статей

Продвинутый — 15+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 10+ заказов, 10+ прочитанных статей

Эксперт — 30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов

Любитель

icОформлено заказов:

22
icКомментариев:

109
icПопробовал разных сортов:

23
icПопробовал из разных стран:

8
icПопробовал разных обработок:

3
icПрочитано статей:

6
icСредняя оценка за кофе:

4
icПолучено лайков:

218
icПолучено дизлайков:

1

Предпочтения

30% Колумбия
30% Коста-Рика
17% Эфиопия
10% Индонезия
3% Бразилия
3% Мексика
3% Панама
3% Руанда

63% Экспериментальный
30% Натуральный
7% Другой

93% Для фильтра
7% Для эспрессо

47% Фрукты / Ягоды
35% Алкоголь / Фанки
12% Цветы / Цитрусы
5% Шоколад / Орехи

Елена (г. Сафоново)

Новичок

Очень специфический кофе по набору дескрипторов. сочетание кислоты, горчинки и в последней чашке обнаруженный намек на оливковое масло ну никак у меня лично не ассоциируется со вкусной чашкой). При этом на работе на непонятной нефильтрованной воде без контроля температуры удается получить лучший вариант по вкусовым характеристикам, и дома, к сожалению, повторить данный рецепт нет никакой возможности). Полагаю, вода решает, в данном случае. Сейчас понимаю, что при выборе кофе 100% ориентироваться на отзывы не стоит (было такое заблуждение), потому что у каждого могут быть свои предпочтения, и не факт, что какие-то неуловимые ноты во вкусе, которые понравились большинству, придутся по душе тебе. Можно заваривать кофе разными способами, менять исходные "данные" (помол, воду, концентрацию и др.), но если тебе кофе не подходит (вкус крупинок в процессе или после заваривания позволяют в некоторой степени это определить, не нравится ароматика зерна при заваривании) то изменение рецепта в данном случае всего лишь жалкие попытки сделать чашку вкусной). Ява в анаэробном варианте, тоже, к сожалению, не понравился, даже в большей степени. Увы и ах, Ява в этом году не мой выбор. Хотя, оба лота имеют многогранный, не плоский вкус, раскрывающийся разными гранями. Но сочетание дескрипторов слишком специфическое для моего восприятия. Лактик менее кофеиновый в сравнении с Анаэробным. Но оба лота не имеют ярко возбуждающего эффекта.

Ява Фринса Лактик

Способ приготовления: Пуровер

ic 9 ic ic 2 ic

25.05.2024

Алексей (г. Самара)

Эксперт

25.05.2024

Очень интересно вы описываете его🤔. Честно, у меня совершенно другие ассоциации с ним. И способы заваривания и рецепты всегда что-то меняют во вкусе. Но нет, не глобально, если это проходит в одной отдельно взятой парадигме, будь это v60 , турка или гейзер (кстати в нем совершенно Яву варить эту нельзя🥶🙈🤣).

ic 1 ic

Кирилл (г. Белозерск)

Эксперт

18 часов назад

Абсолютно согласен по поводу влияния рецепта на вкус. Разделяю вашу точку зрения. Потенциал уже заложен в зерно и раскрыт во время обжарки. И после этого момента — зерно либо "вкусно", либо "нет, это не моё". Даже если с первой попытки рецепт вышел неудачным, ты все-равно уже делаешь вывод: либо «Вау, вот это зерно! Сейчас подкорректирую (то-то и то-то), чтобы исправить (то-то и то-то) и будет вообще кайф», либо «Блин, неужели эти 250 грамм придётся "допивать"? Или удастся что-то подшаманить?». Подшаманить действительно, редко удаётся.

Я сам не часто с подобным сталкиваюсь, но бывает. Африка вот — либо восторг и наслаждение, либо что-то невзрачное или даже сомнительное. В конце-концов, дело вкуса) А у каждого он свой.

ic 0 ic

Профиль пользователя

Предпочтения

Как я готовлю

Товар добавлен
в корзину

Вы уверены, что хотите отменить заказ?

Сообщение
отправлено

	DPD	220 пунктов выдачи или до двери
	СДЭК	1777 пунктов выдачи или до двери
	Pony Express	2 пункта выдачи
	EMS	до двери
	Почта России	1 пункт выдачи
	Яндекс Доставка	4440 пунктов выдачи или до двери
	5post	-

Профиль пользователя

Предпочтения

Ошибка

Товар добавлен в корзину

Вы уверены, что хотите отменить заказ?

Сообщение отправлено

Товар добавлен
в корзину

Сообщение
отправлено